Alergias

1983 palavras 8 páginas
ENFERMAGEM

PRINCIPAIS ALERGIAS ALIMENTARES

Discentes Rosemary C.Revessi .

Limeira NOVEMBRO/2012

Sumário

1- Introdução...........................................................................................03 1.1-Alergias Alimentares.........................................................................04 1.2-Alimentos Associados.......................................................................05 1.3- Doença Celíaca................................................................................08 2- Justificativa..........................................................................................09 3- Objetivo...............................................................................................09 3.1-Objetivo Geral....................................................................................09 3.2-Objetivo Específico............................................................................09 4- Público Alvo.........................................................................................09 5- Metodologia.........................................................................................09 6-Recursos utilizados...............................................................................09 7- Conclusão............................................................................................10 8- Referência Bibliográfica.......................................................................11

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INTRODUÇÃO 1.1ALERGIAS ALIMENTARES

A prevalência de doenças alérgicas em crianças e adultos jovens aumentou drasticamente nas últimas décadas, e as alergias alimentares (AA) são parte desse aumento. As alergias alimentares tornaram-se um grande problema de saúde no mundo todo nas últimas décadas e estão associadas a um impacto negativo significativo na qualidade de vida. Os riscos aumentam à medida que os alimentos consumidos em uma população são cada vez mais processados e complexos, com rótulos

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