Aldeído e cetona

ALDEÍDO (HCOH ou RCOH ou ArCOH)

nomeclatura
Oficial (IUPAC):

» Trocase a terminação do hidrocarboneto correspondente por AL;
» A numeração se inicial pelo carbono do grupo funcional;
Usual:
» Os aldeídos possuem nomes usuais correspondentes aos nomes usuais dos ácidos carboxílicos: metanal (aldeído fórmico ou formaldeído); etanal (aldeído acético ou acetaldeído); etanodial
(aldeído oxálico ou axaldeído); fenilmetanal
(aldeído benzóico ou benzaldeído) etc.

07. CETONA (RCOR' ou RCOAr ou ArCOAr)

nomeclatura
Oficial (IUPAC):

» Troca se a terminação do hidrocarboneto correspondente por ONA;
» A numeração da cadeia se inicia pela extremidade mais próxima da carbonila (CO)
;
Obs.: cetonas insaturadas: posição da insaturação + hidrocarboneto correspondente + posição da carbonila + ONA;
Usual:
» (grupo menor)(grupo maior)CETONA

A presença dos aldeídos e cetona em nossa vida

São exemplos de aldeídos e cetonas importantes:o aldeído fórmico, o aldeído acético e a acetona.

Aldeído fórmico

O aldeído fórmico (formaldeido ou metanal) é um gás (P.E.= -21°C) incolor, de cheiro característico e irritante e bastantesoluvel em água. A solução aquosa, contendo cerca de 40% de formaldeido, é vendida com o nome de “formol”ou “formalina”. E produzido, industrialmente, por oxidação do metanol:
O aldeído fórmico é usado como desinfetante, na conservação de cadáreves e de peças anatômicas, na fabricação de plásticos (blaquete), de medicamentos de explosivos (ciclonite) etc.

Aldeído acético

O aldeído acético (acetaldeido ou etanal) tem ponto de ebulição 21°C, podendo ser gás ou liquido, dependendo da temperatura ambiente. Tem cheiro forte e é solúvel em água. É preparado a partir do acetileno:
“É um dos responsáveis pela ressaca” decorrente da ingestão de bebidas alcoólicas e também pelo cheiro irritante que emana dos automóveis movidos a álcool ao lhe darmos a partida.E considerada ainda, um dos piores poluentes produzidos por esses veículos.
O aldeído acético é usado na