aldeidos

ALDEÍDOS
Devido à presença do grupo carbonila, suas moléculas são polares, mas não fazem ligações de hidrogênio entre si. Desse modo, seus pontos de fusão e ebulição são mais altos que os dos compostos apolares e que os dos éteres, e são mais baixos que os dos álcoois e dos ácidos carboxílicos de massa molecular correspondente.
Os aldeídos mais simples são solúveis em água, uma vez que podem estabelecer ligações de hidrogênio com as moléculas de água. Com o aumento da cadeia carbônica a solubilidade diminui, tornando-se insolúveis.
MOLÉCULAS DE ALDEÍDOS

METANAL
O formaldeído é um dos mais comuns produtos químicos de uso atual. É o aldeído mais simples, de fórmula molecular H2CO e nome oficial IUPAC metanal. A solução aquosa de formaldeído, em regra diluída a 45%, denomina-se formol ou formalina.
Informação química:
Fórmula química: CH2O
Massa molar: 29 g/mol
Inflamabilidade: Quase igual a do etanol
Dados físicos:
Densidade: 0,33 g/cm3
Ponto de fusão: -21 °C
Ponto de ebulição: 38 °C
Solubilidade em água: 324 mg/mL (20°C)

ETANAL
Etanal ou Acetaldeído é o aldeído de fórmula química C2H4O. Ele é um líquido incolor, acre, que ferve aproximadamente à temperatura ambiente, é o produto metabólico primário do etanol na sua rota de conversão a ácido acético. É produzido pela enzima álcool desidrogenase, que ocorre principalmente no fígado, mas também, em pequena quantidade, na retina.
Propriedades:
Fórmula química: C2H4O
Massa molar: 44.05 g mol-1
Densidade: 0.788 g cm−3
Ponto de fusão: −123.5 °C, 150 K, -190 °F
Ponto de ebulição: 20.2 °C, 293 K, 68 °F
Solubilidade em água: solúvel em todas as proporções
Viscosidade: ~0.215 at 20 °C
PROPANAL
Propanal é o aldeído saturado com 3 carbonos. Comumente conhecido como Aldeído Propiônico ou Propionaldeído.
Propriedades:
Fórmula molecular: C3H6O
Massa molar: 58.080 g mol−1
Densidade: 0,80 g·cm-31
Ponto de fusão: -81 °C1
Ponto de ebulição: 49 °C1
Solubilidade em água: 200 g·l-1 a 20 °C1