Agua

1.O INTRODUÇÃO.

Os membros da família Enterobacteriaceae são bastonetes Gram-negativos (0,5 por 1 a 3 ), que podem ser móveis ou imóveis, no primeiro caso dotado de flagelos peritríquicos. Crescem bem em meios de cultura artificiais e todas as espécies formam ácido ou ácido e gás a partir de glicose. Sua composição antigênica é um mosaico, do qual resultam relações sorológicas entre as diversas espécies e mesmo entre os gêneros. Muitas enterobactérias são parasitas de animais e algumas são fitopatogênicas (PELCZAR et al. 1981).
A E. coli tem forma de bastonete, 1,1-1,5 x 2,0-6,0 , ocorrendo um a um ou em pares, Gram-negativos, móveis devido aos flagelos peritríquios ou imóveis. Anaeróbios facultativos, quimiorganotróficos, tendo metabolismo do tipo respiratório ou fermentativo. Temperatura ótima é de 37ºC. D-Glicose e outros carboidratos são catabolizados com a formação de ácido e gás. Oxidase negativa, catalase positiva, vermelho metila positiva, Voges-Proskauer negativo, e normalmente citrato negativo. Negativo para , hidrolisam a uréia e lípase,reduzem nitrato. Possuem 150 antígenos O; 90 antígenos K e 50 antígenos H (RIEDEL, 1992; HOLT et al. 1994).
As linhagens deE. coli consideradas patogênicas são, atualmente,agrupadas em cinco classes: EPEC (E. coli enteropatogênica clássica), EIEC (E. coli enteroinvasora), ETEC (E. coli enterotoxigênica), EHEC (E. coli entero-hemorrágica) e EAggEC (E.coli enteroagregativa). Esta classificação é feita através dos fatores de virulência, manifestações clínicas e epidemiologia (FRANCO; LANDGRAF et al .1996). Relatos históricos indicam que desinfetantes e anti-sépticos foram utilizados durante o inicio do século XIX. Ignaz Semmelweis, um medico húngaro, utilizou compostos clorados em 1846 na enfermaria do hospital obstétrico para reduzir a incidência de febre puerperal, uma doença pós - parto freqüentemente fatal para as parturientes. Estudantes de medicina do hospital foram instruídos a lavar as mãos com água