agropecuaria

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS
GENETICALLY MODIFIED ORGANISMS
Xavier, E.G*1, D.C.N. Lopes1 e M.D.P. Peters1
1

Departamento de Zootecnia. Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Universidade Federal de Pelotas.
UFPEL. Caixa Postal 354. CEP 96010-900. Pelotas, RS. Brasil. *[e-mail]

PALAVRAS CHAVE ADICIONAIS

ADDITIONAL KEYWORDS

OGM. Transgênicos. Genoma.

GMO. Transgenics. Genoma.

RESUMO
Os organismos geneticamente modificados
(OGMs) são manipulados de modo a favorecer características desejadas pelo homem, sofrendo alterações no genoma realizadas através da tecnologia do DNA recombinante ou engenharia genética. Estas técnicas, referentes à biotecnologia, vêm apresentando um desenvolvimento rápido, o que tem contribuído para a obtenção de novos produtos, antes considerados impossíveis.
Os avanços obtidos no campo da biotecnologia são significativos, incluindo a área médica, plantas modificadas através da bioengenharia e a aplicação da biologia molecular. Mundialmente, pesquisas estão sendo desenvolvidas para avaliar os efeitos dos organismos geneticamente modificados no que diz respeito ao cultivo, produtividade, impacto ambiental, consumo humano e animal.
Desta forma, esta revisão tem como objetivos apresentar uma visão geral dos OGMs, alguns dos principais alimentos geneticamente modificados de origem animal e vegetal, bem como a sua aplicação na alimentação.

SUMMARY
Genetically modified organisms (GMOs) are developed for improving a group of specific desired characteristics. Such modifications take place in the genome and are carried out through recombinant DNA technology or genetic engineering.
Biotechnology techniques are showing a fast development contributing for the new generation of a certain group of products, which in the past were considered impossible. The advances obtained in the biotechnology area are enormous, including medical area, genetically modified plants