agronomia

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
PRODUÇÃO DE SEMENTES DE COGUMELO MEDICINAL

Trabalho apresentado ao Professor Idair Gaudêncio Girardi Guasseli para a disciplina de Administração Rural, na Universidade de Caxias do Sul, no curso de Agronomia.

vacaria, 2014
Sumário
1 Introdução 3
2 definição do negócio 4
2.1 Denominação social e nome fantasia 4
2.2 Justificativa da sua criação 4
2.3 Ramo do negócio 5
2.4 Missão 5
2.5 Parceiros e gerência 5
2.6 Fornecedores 6
2.7 Legalização da empresa 6
2.8 Perfil dos clientes 6
2.9 Atendimento ao cliente 6
3 plano de marketing 7
3.1 Descrição do produto 7
3.2 Diferencial competitivo 7
3.3 Definição do preço 7
3.4 Propaganda 7
3.5 Escolha do ponto 7
3.6 Previsão de vendas 8
4 concorrência 9
4.1 Análise da concorrência 9
5 Investimentos 10
6 análise financeirA – 1º ano/ensaio pessimista 11
7 Fluxo de Caixa 13
8 Planejamento Estratégico 14
8.1 Missão 14
8.2 Negócio 14
8.3 Princípios 14
8.4 Objetivos 14
8.4.1 Prioridades e objetivos 15
8.5 Fofa
8.7 Pontos fracos 21
9 conclusão 22
10 Referências Bibliográficas 23

1 Introdução

Os cogumelos não são conhecidos apenas e apreciados apenas por seu valor gastronômico, mas também por seu valor nutricional e medicinal. Sua importância vem aumentando nos últimos anos em função de um mercado em contínuo crescimento, pelos rápidos avanços tecnológicos, melhoria da qualidade e da produtividade dos cogumelos. Os cogumelos comestíveis são considerados um alimento em excelência; sendo alimento com poucas calorias. O seu valor nutritivo é similar ao de diversas hortaliças. Seu conteúdo em proteínas é relativamente alto. O objetivo deste trabalho é elaborar o planejamento estratégico para produção de sementes de cogumelos em Vacaria, RS.
2 definição do negócio

2.1 Denominação social e nome fantasia A empresa será denominada Agaricus Sul Ltda, e formada por sociedade civil de quotas limitadas.

2.2 Justificativa