Agroindustria

Questões
1. Quais as principais diferenças e semelhanças entre conceitos de commodity e o de Filière?
Apesar de seguir uma logica de encadeamento semelhante a analise da cadeia agroindustrial (analyse de Filières) pode deferir segundo o objetivo do estudo pretendido ( ponto de vista da analise, inicio com foco na matéria prima: laranja, trigo e soja) a tecnologia ocupa importante papel como agente indutor de mudanças.
A cadeia de produção é uma sucessão de operações de transformação dissociáveis, caracterizada pela separação ou ligação em função de um encadeamento técnico. É também considerado como um conjunto de relações comerciais e financeiras que estabelece, entre os estados de transformação, um fluxo de troca, situado antes ou depois, dos fornecedores e clientes.
2. Como a noção de cadeia de produção agroindustrial pode ser utilizada para estudar as inovações tecnológicas no SAI?
O desenvolvimento e a implantação de uma nova tecnologia só faz sentido se aumentar a capacidade do produto permanecer no mercado. Existem classificações de inovações tecnológicas: *Carater tecnológico;
* Carater Mercadologico;
*Teconologia de Base;
*Tecnologia-chave
*Tecnologia emergentes
3. Defina uma cadeia de produção agroindustrial?
Define-se cadeia produtiva como sendo o conjunto de atividades econômicas que se articulam progressivamente desde o início da elaboração de um produto. Isso inclui desde as matérias-primas, insumos básicos, máquinas e equipamentos, componentes, produtos intermediários até o produto acabado, a distribuição, a comercialização e a colocação do produto final junto ao consumidor, constituindo elos de uma corrente.
• A cadeia produtiva é composta por elos. Podemos classificar, de uma maneira geral, os elos da cadeia em:
• Produtores; distribuidores; prestadores de serviços.
• Varejistas e consumidores.

4. Quais as diferenças entre complexo agroindustrial e a cadeia de produção agroindustrial?
5. De um exemplo de complexo agroindustrial