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UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ
ÁREA DE CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA
Adsorção em Carvão Ativado

Angela Giasson Cristiane Caregnatto Josiane Gabiati

Chapecó, agosto de 2014.
Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Área de Ciências Exatas e Ambientais
Curso de Engenharia de Alimentos

Adsorção em Carvão Ativado

Relatório de aula prática apresentado ao Curso de ENGENHARIA DE ALIMENTOS da UNOCHAPECÓ pelos acadêmicos Angela Giasson, Cristiane Caregnatto e Josiane Gabiati, como parte dos requisitos de avaliação da Disciplina de Laboratório para Engenharia de Alimentos.

Professores:
Murilo Cesar Costelli
Micheli Zanetti

Chapecó, agosto de 2014.
RESUMO

O processo de adsorção pode ser entendido a partir do contato de uma fase gasosa ou líquida, com uma superfície sólida, onde algumas moléculas aderem a esta superfície, sendo então esta denominada de adsorvente e a fase fluida traz a denominação de adsorvato. A adsorção tem influência de alguns fatores como a temperatura, concentração, pressão, bem como das particularidades da superfície do adsorvente a ser utilizado, por exemplo, quanto maior a superfície deste melhor será a eficiência do processo. No presente experimento, avaliou-se a adsorção de solução aquosa de ácido acético em carvão ativado, para obtenção da curva de equilíbrio estático, as condições de equilíbrio dinâmico para uma mini-coluna, bem como a curva cinética de adsorção. A densidade e a porosidade do adsorvente (carvão ativado) encontradas foram de 1,82324 g/ml