Admnistração da produção

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

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Capacidade

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Primeiro passo: conhecer a Demanda

Através de PREVISÕES DE DEMANDA: - o mais exatas possível - expressas em unidades operacionais

- acompanhadas de uma medida da incerteza.

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Capacidade - Definição
Capacidade  produção máxima do processo durante determinado período de tempo.
É o ritmo máximo de produção de um processo (Ritzman e Krajewski, 2004)

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Capacidade - Definição
É o máximo nível de atividade de valor adicionado em determinado período de

tempo, que a produção pode realizar em condições normais de operação (SLACK).

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Capacidade
Exemplos: 4000 litros/dia 500 carros/dia 100 lugares/sessão 2000 ton/mês 50 quartos/dia
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Restrições de capacidade:
• gargalo - é o recurso cuja capacidade limita a produção
• recursos críticos - são aqueles recursos que podem vir a ser gargalos, dependendo do mix e do seqüenciamento

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Falta de capacidade:
Falta de capacidade para pontos de pico de demanda pode ser compensada gerando estoques, no setor de bens Mas, isso é inviável no setor de serviços

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Medidas de Capacidade
Capacidade de projeto  capacidade alvo É a capacidade que os projetistas tinham em mente quando projetaram a operação. Ex.: deposição de filme sobre papel

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Medidas de Capacidade
Capacidade de projeto ou nominal
Capacidade de projeto = = velocidade dos rolos X tempo de

operação

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Porém...
A linha pode não funcionar todo o tempo na velocidade máxima paradas para "setup"
manutenção dificuldades de programação

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Então...
Capacidade efetiva
É a capacidade real que resta depois que estas perdas são deduzidas. É menor do que a capacidade de projeto.

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