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Perder gente boa costuma ser um atalho para perder produtividade. Leva um tempo para que os recém-chegados aprendam o jeito de trabalhar da empresa. Até lá o ritmo fica mais lento, os erros aumentam e a eficiência cai. Por isso, impedir a fuga de funcionários nas fábricas foi a tarefa dada há dois anos a um grupo de cinco vice-presidentes da Ambev, dedicados a melhorar a produtividade da empresa. Para começar, o time montou um projeto piloto numa de suas maiores fábricas, que emprega 1650 pessoas na zona oeste da cidade do Rio de Janeiro. Eles criaram cinco passos principais para reduzir a saída de gente, o que vinha aumentando nos anos anteriores. São alterações simples, como permitir que os empregados organizem a própria escala de fim de semana. Como resultado, a rotatividade caiu 60% nas sete unidades que adoraram o processo. Nelas, menos de 10% dos funcionários deixam a empresa voluntariamente. “O sistema será padrão em todas as operações”, diz Márcio Fróes, vice-presidente industrial da Ambev, que se prepara para assumir a presidência para América do Sul, exceto Brasil. A empresa tem 76 unidades em 16 países, entre fábricas de bebida e centros de processamento de matérias-primas. Veja os passos a seguir.

Passo 1 – Manter todo mundo informado – Todas as mudanças, até uma pequena obra de reparo, só acontecem depois que os funcionários são informados. Isso é feito por um comunicado na TV interna ou na reunião diária com os supervisores, conforme o caso.

Passo 2 – Demonstrar confiança – Peças para manutenção das máquinas eram guardadas sob um rígido controle para evitar furtos. Mas isso tornava o trabalho lento. Agora elas ficam ao alcance de todos. No fim do dia, um funcionário controla o inventário.

Passo 3 – Não vir com soluções prontas – Agora, a própria equipe organiza a escala de fim de semana e resolve problemas de operação, em vez de receber as soluções da chefia. Desse jeito, todos participam de decisões e se compromentem mais com elas.

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