administração

O vinho como conta a historia foi produzido ou descoberto de maneira acidental por um punhado de uvas amassadas esquecidas num recipiente, que sofreram posteriormente os efeitos da fermentação. Mas o cultivo das videiras para a produção do vinho só foi possível quando os nômades se tornaram sedentários.
No brasil surgiu junto com a descoberta do nosso pais em 1500, relatos apontão que as treze caravelas que partiram de Portugual carregavam 65 mil litros de vinho para consumo dos tripluantes, já as primeiras videiras foram inseridas no nosso continente no ano de 1532 por Martim Afonso de Sousa, na capitania de São Vicente, nos dias de hoje a seção sul, de Bertioga (SP) a Cananéia/Ilha do Mel (PR) e a seção ao norte, de Macaé (RJ) a Caraguatatuba (SP), eram da qualidade Vitis vinifera, ou seja, adequadas para a produção de vinho, oriundas de Portugal e da Espanha, mas dificultaram as tentativas de cultivo, além da não adaptação das mudas devido ao clima e solo das regiões sudeste e nordeste onde foram inicialmente introduzidas, com a introdução dos padres jezuitas no Sul do brasil, região das Missões, que necessitavam do vinho para os rituais da missa católica e a chegada dos imigrantes alemães(que haviam trazido castas européias), que implantaram as videiras e fizeram os vinhos. Assim, obtiveram os primeiros bons resultados, principalmente no Vale do Rio dos Sinos, no Rio Grande do Sul. Os esforços de enraizar uma produção de uva e vinho seguiram até Portugal com um decreto protecionista comercial exercido por eles proibir, em 1789, o plantio de videiras no Brasil. Com claro objetivo de proteger a sua produção de uvas, os portugueses acabaram inibindo completamente o cultivo e comercialização de vinho no País, assim permanecendo apenas para cultivo domestico até o final do século XIX. Somente partir do início do século XX tornou-se uma atividade comercial quando em 1840 foram importadas Thomas Master, um comerciente, mudas de Vitis labrusca e Vitis