ADMINISTRA O APLICADA AO CONTROLE DE LANCHE DOS FUNCION RIOS DA EMPRESA

ADMINISTRAÇÃO APLICADA AO CONTROLE DE LANCHE DOS FUNCIONÁRIOS DA EMPRESA
COMERCIAL CAETANO

Dayane Barbosa
Douglas Neiva
Edvaldo Caixeta
Graziele Gontijo
Guilherme Antônio
Priscila Duarte Priscilla Martins Lopes

Paracatu – MG
10/04/2015

OBJETIVO : ADMINISTRAÇÃO APLICADA AO CONTROLE DE LANCHE DOS FUNCIONÁRIOS DA EMPRESA COMERCIAL CAETANO

A empresa Comercial Caetano trata-se de um empreendimento do ramo alimentício o qual tem funcionamento de Segunda à Sábado, das 07:00 às 18:30 horas, tendo como quadro de funcionários 8 pessoas, sendo eles cargos de embalador, caixa, açougueiro, gerente, repositor de prateleiras, e dois entregadores . A empresa fornece lanche duas vezes ao dia, café da manhã e tarde, sendo pães de sal. Como foi observado havia sempre sobras destes pães, o que estava acarretando desperdício.

COLOCAR AS FOTOS

PROPOSTA : DIMINUIÇÃO DE DESPERDÍCIO DE PÃES

Analisando a empresa em questão que tem grande propensão de crescimento, qualquer desperdício pode gerar impacto diretamente em seus lucros. Nem sempre os desperdícios são facilmente identificados dentro de uma empresa, assim surge o questionamento de para onde estão indo os lucros. A forma mais eficiente de reduzir despesas é a diminuição de gastos desnecessários sem que isso influencie no sistema. A compra dos lanches são feitas por um funcionário, todos os dias nos mesmos horários ás 07:30 e às 15:30 horas, o preço do pão de sal o qual é comprado para o lanche é de R$ 0,40 , na quantidade de 2 pães por funcionário por dia.

COMPRA DE PÃES SEMANAIS
CAFÉ DA MANHÃ
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
Total
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
48 x 0,40 = R$ 19,20
CAFÉ DA TARDE
Segunda
Terça
Quarta
Quinta
Sexta
Sábado
Total
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
8 un.
48 x 0,40 = R$ 19,20
TOTAL
R$ 38,40

A proposta a ser implantada para que haja diminuição dos desperdícios é de que antes da compra dos pães seja feita a pergunta aos funcionários