ADMINISTRA DESAFIO PROFISSIONAL 1 SERIE ANHANGUERA

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Administração 1ª Série
Empreendedorismo

Aluno: LUIZ DOS SANTOS CAVALHEIRO
RA: 1709907805
Tutor : Wilson Molina de Brito
Polo de Apoio Presencial de Jardim - MS

DESAFIO PROFISSIONAL “RESTAURANTE SMAK”

JARDIM – MS, 16/04/2015

Como sabemos A maioria das empresas que nascem e morrem no país conta com número pequeno de funcionários. As que têm até quatro funcionários concentraram 94% das empresas criadas e 61,9% do pessoal ocupado em novos empreendimentos. O mesmo ocorre com as empresas extintas: 96,7% delas tinham até quatro empregados.
Entre as principais causas estão: A dificuldade de acesso ao crédito e o principal, a falta de preparo e a carência de conhecimentos gerenciais onde se inclui a capacidade de planejar como os pontos cruciais que impedem o empreendedor fazer com que seu negócio cresça e se desenvolva.

No caso do restaurante Smack, percebemos que ele se encaixa perfeitamente no quadro de situação descrito acima, porém vamos apresentar propostas para o desenvolvimento do negocio que poderão ajudar a empresa a se firmar e competir no mercado.

Devemos então dirigir os esforços no planejamento, na divulgação e na diversificação dos produtos oferecidos pelo empreendimento, de acordo com as necessidades do mercado.

Para isso precisaremos primeiro elaborar uma analise do mercado pela qual poderemos identificar o perfil do consumidor e capacidade de consumo. É importante também buscar conhecer o mercado fornecedor e suas sazonalidades. Com estas informações em mãos poderemos então definir a posição da empresa e a perspectiva de crescimento “ qual a parcela deste mercado cabe hoje à empresa e qual a parcela queremos atingir”.

Partindo disto criaremos uma estratégia de marketing “distribuição de folhetos anúncios em carros de som aviso em banners sempre direcionando para o público alvo definido”

Na área do planejamento a proprietária deverá se qualificar buscando cursos de gestão ou deverá contratar