ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO

Páginas: 15 (3533 palavras) Publicado: 2 de junho de 2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – FAMUP
ADMINISTRAÇÃO
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES



ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS


Promissão
2013.
INTRODUÇÃO

A Administração da Produção ou Administração de operações é a função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços. Segundo Slack (1996, p.34) a produçãoé a função central das organizações já que é aquela que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de existir.
A função produção se preocupa principalmente com os seguintes assuntos:
Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção para atender a demanda e ser competitivo.
Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos eserviços.
Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos.
Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e produção enxuta.
Ergonomia
Estudo de tempos e movimentos
Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado, plano mestre de produção e sequenciamento.
Planejamento e controle de projetos

SISTEMA DE PRODUÇÃO
Um sistema pode ser definido como umconjunto de elementos inter-relacionados que interagem no desempenho de uma função. Os sistemas de produção são exatamente isto, conjunto de elementos pertencentes à produção de um bem ou serviço que interligados entre si chegam a um resultado final. Também dizem respeito à definição do tipo de processo utilizado em manufatura de produtos e serviços, com características diferentes de volume e variedade.Os processos que tem como resultado um produto, são chamados de processos de conversão, uma vez que mudam a estrutura, formato ou composição inicial da matéria-prima.

DESENVOLVIMENTO DE UM PLANO DE PRODUÇÃO
Nome: Ateliê das Amigas.
Localização: Rua Pedro de Toledo, 511 – Centro.
Seguimento de atuação: Produção de confecção em geral.
Porte: Pequeno.
Missão: Fornecer produtos que se adéquamàs necessidades de cada cliente entendendo a peculiaridade de cada segmento de mercado tornando nossos produtos cada vez mais exclusivos.
Valores: Foco no cliente, Inovação, Comprometimento.
Produtos comercializados: Roupas masculinas, femininas e infantis.
Público- alvo: Adulto e infantil.
Nome cargo do contato na empresa: Maria de Lourdes da Silva.
Telefone: (14) 8112-0641
As previsões dedemanda são calculadas em curto prazo e o aspecto sazonal são nos seguintes meses Janeiro, Junho, Setembro e Dezembro. São datas comemorativas uma estratégia brilhante criada pelo comércio para preencher as lacunas do calendário de vendas do mês com essas datas importantes começo de ano letivo, festas juninas, semana da pátria e natal. Tornam-se meio de lucro para o comércio aumentando nossasvendas em 20%. E no restante dos meses torna-se nossa rotina normal. E o processo de produção começa pelo corte, costura e acabamentos. Já o nosso estoque é controlado de acordo com nossa demanda.
O estoque é necessário para os processos de produção e venda de uma organização. No estoque de matéria prima constitui os insumos e materiais básicos que formam os itens iniciais da produção O estoque demateriais é composto por todos os produtos que já iniciaram o processo produtivo, mas ainda não chegaram à linha final, ou seja, produtos parcialmente acabados que ainda estão em processo de fabricação. E os tempos são controlados 8 horas diárias nos períodos em que a demanda é maior tem um funcionamento maior tanto para as máquinas quanto para os funcionários. Os estoques negativos são necessáriosse, por exemplo, as saídas de mercadorias, por questões organizacionais, forem lançadas antes das respectivas entradas de mercadorias e o material já estiver fisicamente alocado no depósito. Se o primeiro movimenta de um material é de saída, pode ser ativada a criação automática de dados de depósito em saída de mercadorias para centro e tipo de movimento. Assim que as entradas de mercadorias...
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