Adddds

1) A) Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
-------------------------------------------------
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20120319100723AAlpizZ
B) Por serem proteínas, cada enzima possui um pH óptimo e uma temperatura óptima de funcionamento. Acima dessa temperatura a enzima começa a sofrer desnaturação, perdendo a sua estrutura tridimensional e por conseguinte a sua capacidade catalítica. A temperaturas baixas as enzimas encontram-se "adormecidas", pois há uma diminuição drástica da actividade da enzima, no entanto a partir de uma temperatura mínima a velocidade de reacção aumenta até um valor óptimo, que, na maioria das vezes, é cerca de 40ºC.
-------------------------------------------------
http://pt.wikibooks.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica/Enzimas
C) é a pequena[1] região de uma enzima onde ocorrerá uma reação química.[2] Provém de grupamentos de partes da sequência de aminoácidos.
-------------------------------------------------
http://pt.wikipedia.org/wiki/S%C3%ADtio_ativo
D) ou apoproteína é a parte proteíca de uma holoenzima.
-------------------------------------------------
http://pt.wikipedia.org/wiki/Apoenzima
E) As enzimas exibem uma elevada especificidade, e foi sugerido por Emil Fischer, em 1894, que esse facto era devido a que tanto as enzimas como os substratos apresentam formas geométricas complementares, fazendo com que encaixem de maneira precisa umas nos outros.
-------------------------------------------------
http://pt.wikipedia.org/wiki/Enzima#Modelo_chave-fechadura 2) A razão da água oxigenada formar espuma é pelo fato de o sangue e as células conterem uma enzima chamada catalase. Como um corte ou um arranhão contem sangue e células danificadas, existe grande quantidade de catalase ao redor dessa região.