acidez da água

Acidez da Água
Procedimento

1. Corte em pedacinhos, uma ou duas folhas de repolho roxo (bem roxo).(corte o repolho sobre uma tábua de cozinha, para ser facilitado o próximo passo da experiência)

2. Leve pelo menos 1 litro de água destilada à ebulição. O aquecimento da água pode ser feito num fogão ou em um microondas.

3. Quando a água atingir a ebulição, tire a panela do fogão e coloque o repolho na água. (tenha cuidado ao manusear a panela com a água fervente, pois pode causar graves queimaduras)

4. Deixe esfriar a água destilada com o repolho roxo até esta ficar totalmente fria. Depois coe o líquido resultante. O líquido deve ter uma corroxo - avermelhado - escura. (o mais importante agora é saber quais as cores que este indicador adquire quando em contacto com soluções com características alcalinas, ácidas ou neutras. Para soluções neutras o indicador irá manter a sua cor original, para soluções ácidas o indicador irá tornar-se vermelho. Em relação às alcalinas o indicador poderá adquirir duas cores distintas, sendo azul para soluções alcalinas fracas e verde para soluções alcalinas fortes).
Para realizar os testes de acidez vc deve colocar um pouco de indicador em um vidro e depois adicionar um pouco da solução que se quer estudar. Pode-se utilizar o vinagre (ácido acético) como ácido, a água da torneira como base fraca e a soda cáustica (hidróxido de sódio) como base forte. A água destilada pode ser utilizada como base neutra.
Aluna : Ludmila Costa
Serie : 1° ano