Academica

A ESPECTROFOTOMETRIA VIS/UV COMO TÉCNICA DE RESISTÊNCIA PARA PESQUISA INTERDISCIPLINAR NA UNESPAR – CAMPUS DE PARANAVAÍ.
Cristina Soares da Silva, Shalimar Galegari Zanatta (Orientadora),e-mail: [e-mail]. Lucila Akiko Nagashima (co orientadora) e Ketelen Oliveira.
Universidade Estadual do Paraná/ Departamento de Ciências Biológicas, Paranavaí, PR
Biologia Geral, Botânica.
Palavras-chave: Espectrofotometria Vis/UV, Lactuca sativa, clorofila.
Resumo:
O objetivo desse trabalho é mostrar como a espectrofotometria Vis/UV pode ser utilizada como um método analítico interdisciplinar, contemplando um trabalho em conjunto com diversas áreas. Como exemplo, utilizamos um espectrofotometro Vis/UV da marca Genesys, Modelo S10 para determinar a presença da clorofila em alface (Lactuca sativa), convencionais e hidropônicas. A clorofila foi extraída com acetona a 80%. As medidas foram realizadas em quatro amostras de cada grupo, resultando numa excelente concordância entre os resultados das amostras hidropônicas. No entanto, as intensidades dos picos de absorbância são ligeiramente diferentes para ambas os tipos de alfaces. Para as alfaces hidropônicas o pico de absorbância (2,74%) ocorre em 652nm, enquanto para as alfaces convencionais, o pico de absorbância (3,03%) ocorre em 663nm.
Introdução
Espectrofotometria = spectro + fóton + metria, é uma técnica de análise que mede as energias resultantes do processo de interação luz – matéria. A interação da radiação eletromagnética com a matéria pode levantar diversos efeitos, como a transmissão integral ou parcial da energia radiante, absorção ou reflexão. A análise do resultado se dá pela análise do espectro resultante. De modo geral, o espectro é um gráfico que quantifica a energia incidente na amostra e a energia irradiada por ela. A espectrofotometria Vis/UV é uma das técnicas mencionadas na Farmacopéia – Volume 1, como uma possível técnica para identificação e quantificação de alguns compostos