Abertura de padaria

MÓDULO 1

ADMINISTRAÇÃO
GESTÃO DE PEQUENAS EMPRESAS
SECRETARIADO E ASSESSORIA

Abertura de uma Padaria

Orientador: Reginaldo

Aluna: Caroline Araújo

São José dos Campos
2012
Sumário

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12. EXECUÇÃO DA ABERTURA DE UMA PADARIA UTILIZANDO O APRENDIZADO DOS 7 CAPITULOS A APOSTILA
13.
14.
15.
16. CAPÍTULO 1
17. A ADMINISTRAÇÃO CONTEMPORÂNEA
18.
19.
20. Para abrir uma padaria, primeiro preciso estudar a aplicação e coordenação de recursos – humanos, materiais, financeiros, de informação, tecnológicos – numa organização, de modo a atingir determinados objetivos e resultados planejados com o máximo de eficiência e eficácia.
21.
22. Primeiramente preciso conhecer as funções de uma boa Administração para obter sucesso no meu negócio.
23.
24. Preciso fazer um Planejamento
25. Me perguntar: O que eu quero fazer, aonde eu quero chegar?
26.
27. Preciso desenhar um plano de ação antes de iniciar um trabalho. Isso me permite analisar se o que eu pretendo fazer é o mais indicado, em termos de eficiência e eficácia, e ter uma visão global do trabalho ao implementar o planejado.
28. Fazer uma pesquisa sobre os melhores locais para abrir uma padaria. Planejar investimento inicial, custos mensais, qual o pessoal necessário, quais os máquinas necessárias...
29.
30. Uma vez que planejamos o que se vai fazer, é preciso reunir, fazer uma Organização e alocar os recursos necessários para realizar a atividade pretendida:
31. Aquisição de máquinas, ferramentas, móveis de escritório, telefones, internet etc. Divisão de tarefas entre os funcionários. Acertos com fornecedores.
32.
33. Montada a estrutura, com todos os recursos necessários, é hora de fazê-la funcionar, trabalhando de acordo com o planejado, sem esquecer que é preciso uma liderança segura, que motive as pessoas e garanta boas condições de trabalho.
34. Também são necessários