Abelhas

MEL
A busca de alternativas que incrementem a renda na propriedade agrícola familiar fixando o homem ao campo com qualidade de vida é uma constante. Nesse contexto a produção de mel de base ecológica surge como importante alternativa a cultura do tabaco, com grande potencial para a geração de renda na pequena propriedade agrícola. O Brasil produziu em 2007 cerca de 35 mil toneladas de mel, sendo o Rio Grande do Sul o estado com maior produção, a qual totalizou 7.365 t, representando 21,2% da produção nacional, de acordo com dados do IBGE. A qualificação dessa produção, através da capacitação de produtores e da implantação de unidades demonstrativas para a transferência de novas tecnologias para esta cadeia produtiva, seguramente está contribuindo para transformar a produção de mel em uma importante alternativa à fumicultura. De olho nesse potencial, e para ir além da implantação de unidades demonstrativas, o projeto capacitou 692 agricultores na produção de mel. As palestras, dias de campo e cursos trataram diretamente do manejo das colméias em diferentes estações do ano; do mel como alimento; da remoção de enxames e da criação de abelhas indígenas sem ferrão.

PE FA G
Fundação de Apoio à Pesquisa Edmundo Gastal

Clima Temperado

Ministério do Desenvolvimento Agrário

AlternAtivAs Ao cultivo do tAbAco
Apresentação
A grande dependência de determinados grupos de agricultores da atividade fumageira, com todos os riscos que esse monocultivo acarreta, torna urgente a identificação de alternativas de produção e de geração de renda. Especialistas evidenciam a necessidade de desenvolver sistemas de produção alternativos na região Sul do Estado gaúcho, que diminuam a dependência do agricultor em relação à fumicultura, que permitam um incremento nos ganhos da família, que respeitem os limites do meio ambiente e que possibilitem uma maior estabilidade financeira, a médio e a longo prazo.

maio | 2009

Processamento artesanal de alimentos de origem animal e