Abate Humanitário de Bovinos

Páginas: 7 (1624 palavras) Publicado: 3 de março de 2015
Abate Humanitário de Bovinos

Bem-estar Animal
• A preocupação com o bem-estar animal no
manejo pré abate iniciou-se na Europa no
século XVI;
• Há relatos de que os animais deveriam ser
alimentados, hidratados e estar descansados
antes do abate e que receberiam um golpe na
cabeça que os deixaria inconscientes, antes
que fosse efetuada a sangria, evitando
sofrimento.

• Asdiretrizes brasileiras de bem-estar animal
são elaboradas com base nas recomendações
da Organização Mundial de Saúde Animal
(OIE).
• Os animais devem ser transportados apenas
se estiverem em boas condições físicas;
• Os manejadores devem compreender o
comportamento dos animais;



Animais machucados ou sem condições de moverem-se
devem ser abatidos de forma humanitária imediatamente;

• Osanimais não devem ser forçados a andar além da sua
capacidade natural, procurando-se evitar quedas e
escorregões;
• Não é permitido o uso de objetos que possam causar dor ou
injúrias aos animais;
• O uso de bastões elétricos só deve ser permitido em casos
extremos e quando o animal tiver clareza do caminho a
seguir;



Animais conscientes não podem ser arrastados ou forçados amoverem-se caso não estejam em boas condições físicas;

• No transporte, os veículos deverão estar em bom estado de
conservação e com adequação da densidade;
• A contenção dos animais não deve provocar pressão e
barulhos excessivos;

• O ambiente da área de descanso deve ser iluminado
e apresentar piso bem drenado, respeitando o
comportamento natural dos animais;
• No momento da espera nofrigorífico, deve-se suprilos com suas necessidades básicas como
fornecimento de água, espaço, condições favoráveis
de conforto térmico;

“Bem-estar é um termo amplo, que
abrange tanto o estado físico quanto o mental do
animal.

Comportamento do Bovino
• Fatores que influenciam o modo de agir dos
bovinos:
• Comportamentos inatos: são reações préprogramadas, o bovino nasce com elas, nãodependem de experiências e são típicas da
espécie;
• Comportamentos aprendidos – dependem das
experiências vividas por cada bovino, são
vivências individuais.

Vida em grupo
• Bovinos são animais sociais.
• Resultado da seleção natural trazendo
benefícios, por exemplo, maior proteção.
• Se os bovinos estão em grupo, percebem o
predador mais facilmente, promovendo ao grupo
melhorchance de fuga e sobrevivência.
• Outra vantagem está no momento da fuga,
vários animais correndo ao mesmo tempo
dificultam a perseguição dos predadores.

• Os bovinos devem ser conduzidos sempre em
grupo. É bastante estressante para esse animal
ser separado de seu grupo e, quando isolado, ele
tende a mudar seu comportamento, suas
reações, tornando-se mais agitado e agressivo.
• Dominância:hierarquia estabelecida;
• Lotes de bovinos transportados para o frigorífico
devem conter animais que já vivem juntos,
evitando-se misturar animais desconhecidos.

• Liderança: um animal líder é aquele que é
seguido pelos outros;
“Para se distinguir dominância e liderança,
pode-se ilustrar que o líder é aquele que é
seguido ao ir ao bebedouro, enquanto que o
dominante é aquele queafasta os animais que
estão bebendo para que ele possa beber a
água”.

Características Sensoriais dos Bovinos
• Bovinos dependem principalmente dos
sentidos: visão, olfato e audição para avaliar
estímulos e, assim, responder a diferentes
situações, como mudanças no ambiente e
ameaças.
• Visão binocular, só vê o que esta a frente e a
profundidade;
• Visão monocular é ampla e panorâmica; • Olfato: identificação dos bezerros, olfato também
contribui nas informações hierárquicas do grupo
(dominância), onde há a liberação de feromônios de
submissão de um subordinado para um dominante.
• São sensíveis a sons de alta frequência;
• Pode-se perceber onde está o foco da atenção de
um bovino através do posicionamento de suas
orelhas.
• No ambiente do frigorífico, deve-se evitar...
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