7E Engenharia de Qualidade e Normaliza o 20142

PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM
CURSO: Engenharia de Produção
Disciplina:
Período Letivo:
Série:
Periodo:
Engenharia de Qualidade e
2° sem/2014
7ª Série
Não definido
Normalização
Semestre de Ingresso: 2°
Ano de Ingresso: 2011
C.H. Teórica:
C.H. Outras:
C.H. Total:
40
20
60

Ementa
Conceitos e termos correlatos à engenharia da qualidade. Ferramentas básicas da qualidade: Coleta de dados/estratificação,
Fluxograma, Diagrama de Pareto, Diagrama de Causa e Efeito, Gráfico de Correlação, Histograma, Gráficos de controle - cartas de controle. Ferramentas para o planejamento da qualidade: Diagramas de Afinidade e de Relações, Diagramas em Árvore e em matriz, Diagrama PDPC (Process Decision Program Chart). Controle Estatístico da Qualidade: Fundamentos, Causas de variabilidade dos processos, Monitoramento dos processos por gráficos de controle, Capacidade do Processo, Gráficos de
Controle por Variáveis, Avaliação de Sistemas de Medição, Gráficos de Controle para Processos Autocorrelacionados, Gráficos de
Controle por Atributos, Inspeção de Qualidade. Indicadores de Qualidade: Indicadores da Qualidade, Indicadores de
Produtividade, Medida do overall equipment effectiveness (OEE). Metodologia Seis Sigma: Histórico, Definição e Finalidade;
Lógica e Meta da Metodologia; Determinantes de sucesso da metodologia; Estratégias de aplicação; Estrutura e equipe de trabalho; Etapas de implantação. Normalização: Objetivos, Importância, Aplicação, Benefícios, Órgãos de normalização nacionais e internacionais.

Objetivos
Apresentar os conceitos de engenharia da qualidade e as ferramentas para o Controle Estatístico da Qualidade. Habilitar a elaboração e interpretação das ferramentas estatísticas para o monitoramento de produtos e processos. Fornecer as bases para as atividades de controle e melhoria de produtos e processos.

Conteúdo Programático
1. Conceitos e termos correlatos à engenharia da qualidade
2. Ferramentas básicas da qualidade
2.1. Coleta de dados/estratificação
2.2.