500 Perguntas ABACAXI

Páginas: 148 (36814 palavras) Publicado: 20 de julho de 2015
Coleção  500 Perguntas  500 Respostas

O produtor pergunta, a Embrapa responde

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Mandioca e Fruticultura
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

2ª edição revista e atualizada

O produtor pergunta, a Embrapa responde
Nilton Fritzons Sanches
Aristóteles Pires de Matos
Editores Técnicos

Embrapa
Brasília, DF
2013

Exemplaresdesta publicação podem ser adquiridos na:
Embrapa Mandioca e Fruticultura
Rua Embrapa s/n°
CEP 44380-000 Cruz das Almas, BA
Caixa Postal 007
Fone: (75) 3312-8048
Fax: (75) 3312-8097
www.cnpmf.embrapa.br
sac@cnpmf.embrapa.br

Embrapa Informação Tecnológica
Parque Estação Biológica (PqEB)
Av. W3 Norte (Final)
CEP 70770-901 Brasília, DF
Fone: (61) 3448-4236
Fax: (61) 3448-2494
www.embrapa.br/livrarialivraria@embrapa.br

Unidade responsável pelo conteúdo
Embrapa Mandioca e Fruticultura

Unidade responsável pela edição
Embrapa Informação Tecnológica

Comitê de Publicações
Presidente
Aldo Vilar Trindade

Coordenação editorial
Selma Lúcia Lira Beltrão
Lucilene Maria de Andrade
Nilda Maria da Cunha Sette

Secretária-executiva
Maria da Conceição Pereira Borba dos Santos

Supervisão editorial
Erika doCarmo Lima Ferreira

Membros
Antonio Alberto Rocha Oliveira
Aurea Fabiana Apolinário de Albuquerque
Cláudia Fortes Ferreira
Hermínio Souza Rocha
Jacqueline Camolese de Araújo
Marcio Eduardo Canto Pereira
Tullio Raphael Pereira Pádua
Léa Ângela Assis Cunha
Lucidalva Ribeiro Gonçalves Pinheiro

Revisão de texto
Jane Baptistone de Araújo

1ª edição
1ª impressão (2004): 3.000 exemplares
2ª impressão(2008): 1.000 exemplares
3ª impressão (2012): 500 exemplares
Edição especial para Fome Zero (2007):
1.500 exemplares
Edição especial para Fome Zero – Quilombolas
(2010): 440 exemplares
Edição especial para Fome Zero – Quilombolas
Aditivo (2010): 380 exemplares

Normalização bibliográfica
Márcia Maria de Araújo Souza
Projeto gráfico da coleção
Mayara Rosa Carneiro
Editoração eletrônica e capa
JúlioCésar da Silva Delfino
Ilustrações do texto
Rogério Mendonça de Almeida
Foto da capa
Nilton Fritzons Sanches

2ª edição
1ª impressão (2013): 1.000 exemplares

Todos os direitos reservados
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação
dos direitos autorais (Lei nº 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Embrapa Informação TecnológicaAbacaxi : o produtor pergunta, a Embrapa responde / editores técnicos, Nilton Fritzons Sanches,
Aristóteles Pires de Matos. – 2 ed. rev. e ampl. – Brasília, DF : Embrapa, 2013.
196 p. : il. color. : 16 cm x 22 cm. – (Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas).
ISBN 978-85-7035-247-7
1. Fruta tropical. 2. Valor nutritivo. 3. Plantio. 4. Colheita. I. Sanches, Nilton Fritzons. II.
Matos, Aristóteles Piresde. III. Embrapa Mandioca e Fruticultura. IV. Coleção.
CDD 634.774
© Embrapa 2013

Autores
Aristóteles Pires de Matos
Engenheiro-agrônomo, Ph.D. em Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Mandioca
e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Arlene Maria Gomes Oliveira
Engenheira-agrônoma, doutora em Agronomia, pesquisadora da Embrapa Mandioca
e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Cecília Helena Silvino PrataRitzinger
Engenheira-agrônoma, Ph.D. em Nematologia, pesquisadora da Embrapa Mandioca
e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Clóvis Oliveira de Almeida
Engenheiro-agrônomo, doutor em Economia Agrária, pesquisador da Embrapa
Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Davi Theodoro Junghans
Engenheiro-agrônomo, doutor em Fitopatologia, pesquisador da Embrapa Mandioca
e Fruticultura, Cruz das Almas, BADomingo Haroldo R. C. Reinhardt
Engenheiro-agrônomo, Ph.D. em Fisiologia Vegetal, pesquisador da Embrapa Mandioca
e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Eliseth de Souza Viana
Economista doméstica, doutora em Microbiologia Agrícola, pesquisadora da Embrapa
Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA
Fernando César Akira U. Matsuura
Engenheiro-agrônomo, doutor em Tecnologia de Alimentos, pesquisador...
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