5 Cinamalde Do

Respostas do questionário – Cinamaldeído

1. Explique o funcionamento de uma destilação por arraste de vapor:
É uma destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água
(vapor). Misturas imiscíveis não se comportam como soluções. Os componentes de uma mistura imiscível “fervem” a temperaturas menores do que os pontos de ebulição dos componentes individuais. Assim, a uma mistura de compostos de alto ponto de ebulição e água pode ser destilada a temperatura menor que 100 ºC, que é o ponto de ebulição da água. 2. Qual a função dos agentes dessecantes? Cite exemplos:
Os agentes dessecantes têm a função de absorver vapores d’água por meio de uma ação química ou física. Exemplos desses agentes são o ácido sulfúrico, óxido de cálcio, permanganato de cálcio tri-hidratado, cloreto de cálcio, dentre outros.

3. Quais métodos poderiam ser utilizados para uma purificação do cinamaldeído, a partir da canela?
Pode-se utilizar o método de destilação por arraste a vapor e além desse, pode ser utilizada a cromatografia em coluna.

4. Apresente o mecanismo de reação entre cinamaldeído e semicarbazida:

5. Quais

outros

derivados

poderiam

ser

preparados

a

partir

do

cinamaldeído?
Oximas, ácido cinâmico, fenilhidrazonas... (variação do nucleófilo)
6. Como pode ser realizada a caracterização do cinamaldeído?
Como é difícil caracterizar o cinamaldeído através de suas propriedades físicas, pode-se convertê-lo em um derivado, nesse caso a semicarbazona, que possui um ponto de fusão bem definido.
7. .
8. .
9. Cite outros exemplos de compostos orgânicos (aromáticos ou não) que podem ser extraídos de fontes naturais, tais como: anis estrelado, noz moscada, pimenta, hortelã, guaraná e sassafrás:

Anis estrelado: anetol;
Pimenta: capsaicinóides
Hortelã: mentol
Cravo: eugenol

Sassafráz: safrol

10. . Em caso de incêndio em um laboratório de química, quais os procedimentos básicos?
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Quando o fogo irromper em um béquer ou balão de reação, basta tapar o frasco com uma rolha,