354567890

FÁBIO LUIZ TADEU PESCARA

SEGURANÇA, SAÚDE E ERGONOMIA APLICADA A RESTAURANTE FAST-FOOD

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL – SENAC

SÃO PAULO

2004
FÁBIO LUIZ TADEU PESCARA

SEGURANÇA, SAÚDE E ERGONOMIA APLICADA A RESTAURANTE FAST-FOOD

Projeto de Gestão, Saúde e Segurança do Trabalho, desenvolvimento para Empresa Mc Donald´s Comércio de Alimento Ltda, com atividade em Fast-Food, apresentado ao SENAC – VILA PRUDENTE, como requisito para a obtenção do título de TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO.

SÃO PAULO – 2004

01 -
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

Razão Social
McDonald’s Comércio de Alimentos Ltda

Endereço
Rua Vinte e Quatro de Outubro, 815 - Moinhos de Vento

Cidade
Porto Alegre
Estado
RS

CNPJ
42.591.651/0798-15
I.E.
096.290.754.5

Grau de Risco
02
C.N.A.E
55.22-0
Nº Funcionários
96

Atividade
Lanchonetes e Similares

Fachada do Restaurante

AMBIENTE DE TRABALHO

O Mcdonald´s é uma empresa que preza pela segurança e higiene dos seus funcionários, adotando EPI´s certificados, uniforme e maquinários seguros, tudo dentro das normas vigentes em nosso país. porém, algumas situações são conseqüência do próprio trabalho desenvolvido.Abaixo transcrevemos algumas situações presentes no ambiente no postos de trabalho dos restaurante do Mcdonald´s e procedimentos práticos de eliminação ou atenuação destas situações. cada posto de trabalho ( estação/área) expõe o funcionário a um risco diferente.

POLÍTICAS IMPLEMENTADAS PELA EMPRESA

A empresa, com sua cultura norte americana, implantou no Brasil varias políticas voltadas ao bem estar do funcionário e também da sociedade. Dentre elas, podemos citar:

Campanha permanente em treinamento e segurança ocupacional. todos os dias, na abertura do restaurante, os funcionários recebem orientações voltadas á segurança do trabalho, higiene e atendimento personalizado aos clientes. Os colaboradores que