2 bimestre adm

Meu nome é ... e fui visitar a cidade de Vale da Felicidade, sou assessora de empresas e conheci o restaurante Smak. Um restaurante muito aconchegante, porém a muita coisa a se fazer, conversei com a proprietária a Sra. Irena Partala uma viúva, muito atenciosa.
Então deixei meu cartão com ela e disse que poderia ajuda lá a melhorar seu pequeno empreendimento.
Passados alguns dias, me surpreendi recebi uma ligação e era a Sra. Irena pediu-me para que fosse fazer uma visita a seu restaurante para que em fim pudesse ajuda- lá a mudar a situação de seu negócio.
Combinei data e horário e fui me encontrar com Dona Irena, chegando La fui muito bem recebida e logo de inicio comecei a perceber os pontos fortes e fraquezas, oportunidades e ameaças do Restaurante Smak.
No desenrolar da conversa e após conhecer o local, funcionários e sua historia, pude então montar um plano de negócios para Dona Irena.
Comecei a descrever da seguinte maneira:
Pontos Fortes:
Passeios de Maria Fumaça aos finais de semana
Beleza natural da cidade
Horário de almoço propicia às 11h30min
Único restaurante de comida típica Polonesa
Excelente localização do restaurante
Estabelecimento próprio
Fraquezas:
Cardápios feitos a mão e na língua polonesa apenas
Falta de funcionários com experiência
Dona Irena fechada para novas ideias de alimentação
Garçom com problema de Saúde
Ameaças:
Não tem conseguido administrar corretamente
Não tem conseguido bons lucros
Novos restaurantes de comidas fast food, e conhecidas.
Número reduzido de clientes durante a semana.
Oportunidades:
Ponto turístico
Tem um cozinheiro com experiência
Único restaurante Polonês
Depois que conversei com Irena e mostrei a ela a técnica SWOT montada. Ela ficou mais interessada e aberta para que pudéssemos começar a trabalhar de maneira que alcançasse lucros e alavancasse seus sonhos e metas.
Comecei a tarefa dando atenção aos diagnósticos dos problemas localizados.
Fiz um plano de negocio simples,porem bem