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Épocas de plantio e de colheita em frutíferas
Embrapa – Meio Ambiente
FRUTA
Abacate

Julho de 2009

PERÍODO PLANTIO
Período de chuvas, ou fora dele. Com irrigação

Abacaxi

Acerola

Ameixa

Amora preta

Pode ser realizado durante ano todo, mas deve-se dar pre4ferência ao início da estação chuvosa
Utilizar mudas enxertadas de pessegueiros de sementes, de preferência do cultivar
Okinawa, resistentes ao nematóide de galhas. Mudas de raízes nuas: plantio em julho e agosto; em recipientes: em qualquer época, de preferência na estação das águas.
Preferência meses mais frios do ano.

Deve ser iniciado com as primeiras chuvas, sempre que possível, evitando-se começá-lo nos meses de baixa temperatura, e também em função do período em que se pretende colocar o produto no mercado.
Deve ser realizado com mudas enxertadas, com
250 a 400 mudas por hectare, podendo ser de raiz-nua, em julhoagosto, ou de torrão no início do período chuvoso.

Banana

Caqui

Citrus

COLHEITA
De janeiro a dezembro, com pico em abril e maio.
Novembro a abril, com pico de janeiro a março, ou o ano todo, já que é indispensável o uso de reguladores de florescimento
Setembro a março; colheita manual diária ou em dias alternados Setembro a fevereiro, conforme o cultivar e região; safras comerciais, a partir do segundo ano de instalação do pomar, colheita manual dos frutos no estádio de vez

Novembro a fevereiro, dependendo da variedade e da região onde se localiza a cultura. Fazer a colheita a cada dois ou três dias, somente dos frutos completamente pretos, e colocá-los em recipientes rasos, para evitar o amassamento. Não devem ser expostos ao sol para que não se tornem avermelhados.
Ao ano todo, 12 meses após o plantio, quando a fruta atingir a plenitude de seu desenvolvimento (mercado interno) ou segundo o diâmetro da fruta solicitado pelo importador. A época da colheita é influenciada pelas condições climáticas, sendo