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BIOQUÍMICA HUMANA
INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA DE BIOMOLÉCULAS

Prof. Jannison Ribeiro

Programa de Bioquímica Humana
1. Introdução
2. Aminoácidos e peptídeos;

3. Proteínas;
4. Enzimas;
5. Vitaminas;
6. Lipídeos;
7. Carboidratos;

8. Metabolismo Orgâmico Visão geral;
9. Metabolismo dos Lipídeos.

Avaliações
• AV1 :
• Prova múltipla escolha;
• Atividades propostas;
• Participação;
• Aulas práticas.
• AV2 – Prova colegiada
• Média AV1+AV2/2 ≥ 7.0
• AF

40%

Organizar

Selecionar prioridades
Orientar
FACILITAR o aprendizado

60%

Pesquisar, Estudar, Refletir
Fazer as atividades
Concentrar-se
Motivar-se

Bibliografia Recomendada
• Nelson, David L.; M. Cox, Michael. Princípios de
Bioquímica de Lehninger. 4a edição ou anterior.
Artmed;
• Stryer, Lubert. Bioquímca. 6ªGuanabara Koogan.

• Mary K. Campbell. Bioquímca. 3ª edição. Artmed.

Bibliografia Recomendada
• Murray, Robert K.. Harper Bioquímica Ilustrada .
Mcgraw-hill Interamericana. 27ª edição

• Thomas M. Devlin. Manual de Bioquímica com
Correlações Clínicas. Editora Blütcher
• Pamela C. Champe. Bioquímica Ilustrada. 3ª edição.
Artmed

INTRODUÇÃO
Histórico

INTRODUÇÃO
Histórico
Moléculas mais complexas Precursoras da Matéria orgânica
• H2O, N2, CH4, NH3, H2, CO2

INTRODUÇÃO
Histórico
• Formação de Biomoléculas e seres vivos celulares rudimentares;
• Posteriormente  Seres vivos pluricelulares de maior complexidade.

INTRODUÇÃO
• BIOQUÍMICA:
•

PROCURA ESTUDAR A VIDA EM TERMOS QUÍMICOS;

• TODOS OS ORGANISMOS VIVOS TEM OS MESMOS TIPOS DE SUBUNIDADES
MONOMÉRICAS;
• A ESTRUTURA DAS VÁRIAS MACROMOLÉCULAS BIOLÓGICAS REVELAM A EXISTÊNCIA
DE MODELOS COMUNS;

• A IDENTIDADE DE CADA ORGANISMO É PRESERVADA PELA POSSE DE CONJUNTOS
CARACTERÍSTICOS DE ÁCIDOS NUCLÉICOS E PROTEÍNAS;

INTRODUÇÃO
Histórico
 1665:

Robert Hooke  Compartimentos (Células)

 1840:

Theodor Schwann  Teoria Celular
1.

2.

3.

Todos os organismos são constituídos de uma ou mais células
A célula é a unidade básica de organização dos
organismos