08

Páginas: 7 (1697 palavras) Publicado: 4 de abril de 2015
749

Rev Saúde Pública 2002;36(6):749-51
www.fsp.usp.br/rsp

Notas e Informações

Notes and Informations

Análise microbiológica de águas minerais e de
água potável de abastecimento, Marília, SP
Microbiological analysis of mineral water and
drinking water of reservoir supplies, Brazil
Nilton César Alvesa, Augusto Cesar Odorizzia e Flávia Cristina Goulartb
a

Faculdade de Odontologia daUniversidade de Marília (Unimar). Marília, SP, Brasil. bDepartamento
de Ciências Fisiológicas da Faculdade de Ciências da Saúde da Unimar. Marília, SP, Brasil

Descritores
Microbiologia da água.
Enterobacteriaceae. Poluição da água.
Água potável. Coliformes. Indicadores
microbiológicos. Água mineral.

Resumo
O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da água potável e de
diferentes marcasde águas minerais comerciais destinadas ao abastecimento público
da cidade e de poços de diversas localidades da cidade de Marília, quanto a presença
de coliformes totais e fecais. Foram analisadas amostras de cada tipo (mineral e de
abastecimento), com base na determinação da presença de coliformes totais e fecais
por meio da técnica do Colilert em cartela. Os resultados revelaram que uma amostrade água mineral e uma de abastecimento público apresentaram contaminação com
bactéria do grupo coliforme total, 1 bactéria/100 ml de água. Nenhuma das amostras
de água apresentou contaminação por coliformes fecais.

Keywords
Water microbiology.
Enterobacteriaceae. Water pollution.
Potable water. Coliforms.
microbiologyc indicators. Mineral
waters. Water from reservoir supplies.
Watercontamination.

Abstract
The aim of this study was to evaluate the microbiological quality of different commercial
mineral water brands, wells and reservoir supplies in surrounding areas of the city
of Marília, Brazil, to determine the amount of total and fecal coliforms. Eighteen
samples of each source (mineral and reservoir supplies) were analyzed usingColilert
Technique in cellophane. The results revealedthat one sample of mineral water and
one sample collected from the reservoir supply had been contaminated by a bacterium
of the total coliform group, and there were found one bacterium/100 ml of water.
None of the water samplesshowed contamination by fecal coliforms.

INTRODUÇÃO

Citrobacter, Klebsiela e outros gêneros que quase
nunca aparecem em fezes como a Serratia.2

O “Standard Methods for theExamination of Water
and Wastewater” define o grupo coliforme como: “todas as bactérias aeróbias ou anaeróbias facultativas,
gram negativas, não esporuladas e na forma de
bastonete”, as quais fermentam a lactose com formação de gás dentro de 48h a 35ºC. Neste grupo incluem-se organismos que diferem nas características bioquímicas, sorológicas e no seu habitat. Podem ser
classif icadas em:Escherichia, Aerobacter,
Correspondência para/ Correspondence to:
Nilton César Alves
Rua Hermínio Cavallari, 144 Jd. Cavallari
17526-100 Marília, SP, Brasil
E-mail: niltoncesa-alves@bol.com.br

Estudos realizados pelo Instituto Tecnológico do
Estado de Pernambuco- ITEP (1993), para avaliar a
potabilidade e traçar um perfil higiênico-sanitário
da água consumida em residências, empresas e hospitais dacidade, mostraram que nas empresas, apenas
36% foram consideradas satisfatórias. Os maiores índices de contaminação foram de bactérias do grupo
Coliformes totais (64%), seguido de Pseudomonas

Trabalho apresentado no IV Simpósio de Iniciação Científica da UNIMAR - Universidade de Marília. Marília, 2000 e no
CIC-Mar - Congresso de Iniciação científica de Marília, Marília, 2001.
Recebido em 5/4/2001.Reapresentado em 19/6/2002. Aprovado em 15/7/2002.

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Microbiologia de águas minerais
Alves NC et al.

aeruginosa (33%), Coliformes fecais (25%) e
Staphylococcos aureus (13%). Em mais de 50% das
amostras de residências, foi identificada contaminação pelo grupo coliforme, não sendo possível uma
comparação com registro de anos anteriores devido à
inexistência de dados divulgados em Pernambuco....
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