063577310434

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE AGRONOMIA ELISEU MACIEL
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
DISCIPLINA DE ARMAZENAMENTO E CONSEVAÇÃO DE GRÃOS

Projeto de Armazenamento de milho em grão

Acadêmicos: Jorge Cristiano Stohlirck; Alberto Bohn; Gabriel Almeida Aguiar; Philipe Silva dos Santos.

Professor: Moacir Cardoso Elias

Abril de 2010

APRESENTAÇÃO

A produção de milho no Brasil, juntamente com a soja, corresponde com cerca de 80% da produção de grãos. A diferença esta no fato de a soja ser uma “commodity”, voltada para o mercado externo e o milho para o abastecimento interno. A produção nacional para 2010 foi de 51 milhões de toneladas distribuídas em 15 milhões de hectares, sendo que no RS a safra 2009/2010 foram semeados cerca de 1,28 milhão de hectares, com uma produção de 5,1 milhões de toneladas, correspondendo a 10% da produção nacional. A colheita na região noroeste começou na segunda metade do mês de janeiro e se estendeu até o fim do mês de fevereiro. A média da produção no estado saltou de 75 sacas por hectare na produção passada, para 125 sacas por hectare
A cotação atual do milho está na faixa de R$ 14,00 a saca de 60 Kg. A umidade ideal para colheita do milho é entre 18 a 25%, sendo necessário para armazenamento secar até 13% para evitar perdas na qualidade do grão.

INTRODUÇÃO

Os silos e os armazéns são construções indispensáveis ao armazenamento da produção agrícola e influem decisivamente na sua qualidade e preço. O trabalho consiste em um projeto de um silo para secagem e armazenamento de milho em