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1. INTRODUÇÃO

O presente trabalho tem como objetivo principal apresentar as atividades desenvolvidas na realização do estágio supervisionado obrigatório desenvolvido no ínterim deste ano de 2013, em diversos dias alternados, somando uma carga horária de 240 horas, realizado junto à empresa Unidade Gasa – Grupo Raízen Bioenergia S/A, localizada no município de Andradina, interior de São Paulo, sob a supervisão direta de Fernando.
É sábio que o estágio faz parte da formação necessária para todos os cursos, principalmente quando estamos retratando questões elementar de cunho obrigatório, pois é necessário rever a materialidade de como se projeta os conteúdos teóricos apreendidos na sala de aula com a realidade de uma empresa, objeto central da discussão em relação teórica e prática, assim sendo, o presente relatório é necessário para demonstrar nossa percepção com o cenário da empresa, principalmente com as atividades desenvolvidas, que consistiram nas abrangência das áreas de tratamento de caldo para a produção de etanol, fermentação e destilação.

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2. DESCRIÇÃO DO LOCAL DE ESTÁGIO

Figura 01: Apresentação da Empresa Fonte: Raízen

Criada a partir da junção de negócios de Shell e Cosan, a Raízen, possui diversas unidades, sendo que em Andradina, interior de São Paulo existe a Unidade Gasa – Grupo Raízen Bioenergia S/A, que atualmente se localiza na Rodovia Acesso UHE – Três Irmãos, Km 3,5, sendo que é hoje a quinta maior empresa em faturamento e a principal fabricante de etanol de cana-de-açúcar do Brasil, com a produção de cerca de 2 bilhões de etanol (da cana-de-açúcar) por ano. A atuação inclui ainda a produção de 4 milhões de toneladas de açúcar e a comercialização de 1,8 milhão de MWh de energia elétrica anualmente.
No segmento de distribuição de combustíveis, a Raízen possui ampla penetração no território nacional com mais de 4.700 postos Shell, presença em 54 aeroportos e operações em 58

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