Água e sua importância Biologica

Páginas: 9 (2017 palavras) Publicado: 18 de setembro de 2014
Curso de Fisioterapia
Disciplina: Biofísica

BIOFÍSICA

Prof. (a) Moemia Portela

Apresentação da Disciplina
Disciplina: Biofísica
Carga Horária: 45 h/a
NOTAS
Aulas práticas

Resolver (Relatórios)

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1

Água e sua importância Biológica
A água é a molécula mais abundante nos
sistemas biológicos.

- Um adulto jovem écerca de 75% água.
- As porcentagens de água nos tecidos de

nosso organismo variam de tecido para tecido.

Cérebro (75 %)

Fígado (86 %)

Rins (83 %)

Ossos (20 %)

Água e sua importância Biológica
O conteúdo de água do organismo está relacionado com

a idade e com a atividade metabólica.

Água e sua importância Biológica
A água é o solvente fundamental dos sistemas biológicos.Atua como solvente natural dos íons e como meio de dispersão
coloidal da maior parte dos macromoléculas.

Água e sua importância Biológica
A água é encontra nas três fases:
- Sólida (Gelo)
- Líquida
- Gasosa (Vapor)
Água Líquida:
- É o meio no qual a vida se originou na Terra há mais
de 3 bilhões de anos;
- E é na água que a vida evoluiu nos seus primeiros
bilhões de anos;
- Hoje, aágua cobre ¾ da superfície terrestre.

Água e sua importância Biológica
Dentro das Células:
- a água participa diretamente em
muitas reações químicas e é o meio em que
acontece a maioria das reações biológicas.
- Reações químicas na qual a água é um dos reagentes (ou
produto) são basicamente de quatro tipos: oxidação, redução,

hidrólise e condensação. Por razões óbvias estas reaçõesdesempenham um papel crucial nos processos da vida.

Água e sua importância Biológica
Algumas Reações Químicas em que há a participação da água.
Formação dos Carboidratos

Formação das Proteínas

Água e sua importância Biológica
Ela também funciona como um líquido lubrificante e de limpeza,
transportando tanto nutrientes para os órgãos alvos como
também eliminando certos produtosindesejáveis.

Água e sua importância Biológica
Plantas necessitam de água para a fotossíntese e perdem água
por transpiração e evaporação.

Água e sua importância Biológica
Enquanto que os animais asseguram seus suprimentos de água

principalmente dos alimentos e bebidas, que são balanceados por
uma perda de água devido ao suor, transpiração e excreção.

Água e sua importância BiológicaMicroestrutura da Água
A forma da molécula de água, sua natureza polar e sua
capacidade de formar pontes de hidrogênio conferem a ela
suas propriedades incomuns.

Água e sua importância Biológica
Forma da Molécula de Água
A molécula da água é composta por um átomo de oxigênio

ligado a dois átomos de hidrogênio.
Hidrogênio
Os dois átomos de hidrogênio estão
ligados ao átomo deoxigênio por

meio de duas ligações covalentes.

Oxigênio

Água e sua importância Biológica
Forma da Molécula de Água
Na molécula de água, os quatro pares de

elétrons na camada externa do oxigênio
repelem uns aos outros, produzindo uma
forma tetraédrica.
Assim, esse fato faz com que na molécula de
água as ligações (H-O) formem entre si um
ângulo de 104,45º.

Água e sua importânciaBiológica
Natureza Polar da Água
O átomo de oxigênio é mais eletronegativo que os de
hidrogênio.
ELETRONEGATIVIDADE: é a capacidade relativa de um
átomo atrair elétrons para si quando da formação de
uma ligação química.

Água e sua importância Biológica
Natureza Polar da Água
Assim sendo, o oxigênio atrai os
elétrons que estão sendo compartilhados
através das ligações covalentes com maisforça, fazendo com que os elétrons fiquem
mais próximos do átomo de oxigênio do

que dos de hidrogênio.
O átomo de oxigênio fica mais negativo que os átomos de
hidrogênio, e resulta que a molécula de água se torna POLAR .

Água e sua importância Biológica
Capacidade da água forma pontes de hidrogênio
Pontes de Hidrogênio
ATRAÇÃO

Formadas

através

eletrostática

entre...
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