Vitaminas Animais

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO SUL DE MINAS BACHARELADO EM NUTRIÇÃO COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS: Vitaminas Lipossolúveis. Varginha 2015 COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS: Vitaminas Lipossolúveis. Composição de Alimentos, apresentado ao curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas – UNIS/MG, sob orientação da Prof.ª Camila Teodoro Rezende Picinin. Varginha 2015 SUMÁRIO. 1.0 INTRODUÇÃO ---------------------------------------------------------------------------- pág.…

1. Milho em Grão O milho é um conhecido cereal, cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. 1.1. Classificação Concentrado energético de origem vegetal Concentrado, pois possui menos que 18% de fibra bruta. Energético, pois possui menos que 20% de proteína bruta. 1.2. Composição química O milho possui aproximadamente 64% de carboidrato, 2% de lipídeos e 16% de proteína. A cada

necessidades nutricionais do ser vivo. Estabeleceu os principais requisitos nutricionais que um cão adulto necessita para obter u ma vida saudável, a fim de elaborar rações de cães adultos, de baixo custo para serem distribuídos em ONGs de proteção animal, através de reaproveitamento de subprodutos de matadouros e CEASA. No caso de cães adultos, e sses produtos devem possuir em sua co nstituição: proteínas (principal base nutricional da ração); minerais; vita minas; lipídios e…

Vitamina A Com característica lipossolúvel, a Vitamina A, também denominada de retinol, participa na composição de substâncias (rodopsina) necessárias ao funcionamento da visão; ocasionando, em consequência à falta dessa vitamina, dificuldade de enxergar em ambientes pouco iluminados (distúrbio conhecido como cegueira noturna). Quando caracterizada pelo ressecamento da córnea e da conjuntiva, pode agravar o problema, causando lesões que podem levar à cegueira permanente, conhecido…

Fontes Alimentares ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B12 Os alimentos ricos em vitamina B12 são especialmente de origem animal como peixes, carnes, ovos, queijo e leite. Também está presente nos alimentos enriquecidos industrialmente e como suplemento injetável. A vitamina B12 serve para manter as células vermelhas do sangue saudáveis atuando na prevenção e no combate da anemia. Alguns exemplos de alimentos ricos em vitamina b12: . Bife de fígado cozido . Mariscos no vapor .…

Vitamina A A vitamina A conhecida como retinol, vitamina antiinfecciosa ou antixeroftálmica. Ela tem varias funções no nosso organismo, sendo importante para a visão normal, expressão de genes, reprodução, desenvolvimento embrionário, crescimento e função imune. A sua deficiência pode causar dificuldade de adaptação da visão ao escuro (cegueira noturna), podendo até leva a cegueira, em casos mais graves. Ela pode ser encontrada tanto em alimentos de origem animal (fígado de frango, fígado de

Vitamina A (RETINOL) A vitamina A é um micronutriente que desempenha papel essencial na visão, crescimento, desenvolvimento do osso, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial, processo imunológico e reprodução. Aproximadamente 90% da vitamina A do organismo é armazenada no fígado; o remanescente é armazenado nos depósitos de gordura, pulmões e rins. |Deficiência de vitamina A: | |Excesso de vitamina A: | …

CALCITRIOL Forma Ativa da Vitamina D ↓ Convertida através de reações de hidroxilação no FÍGADO e no RIM. Produzida em quantidades adequadas por seres humanos e animais → exposição solar regular Vitamina D CIRCULAÇÃO LINFÁTICA → transportada QUILOMÍCRONS Ação de enzimas digestivas CORRENTE SANGUÍNEA → Vitamina D e metabólitos são transportados por uma proteína ligadora de vitamina D Solubilizada nas micelas emulsificadas pela bile Realiza o transporte da Vitamina D…

A vitamina B12, que recebe também o nome de cobalamina ou cianocobalamina e faz parte das vitaminas do complexo B. Suas fontes são todas de origem animal: fígado, carnes vermelhas, ovos,leite e peixes. Possui papel fundamental no processo de eritropoiese, em parte do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucléicos; é indispensável na formação sanguínea; necessário para uma boa manutenção do sistema nervoso. Sua carência é rara em indivíduos onívoros. Normalmente acontece devido à…

Vitaminas lipossolúveis Vitaminas Fonte Deficiência Excesso Vitamina A Folhas verde escuras, vegetais de cor amarelo-alaranjada. Perda gradual da visão noturna aumenta de chances a infecções. Hipervitaminose A incluindo fraqueza, dor de cabeça. Vitamina D Óleo de fígado de peixe pode ser obtido pela exposição ao sol. Deformidades ósseas. Hipervitaminose D provocando vômitos, diarréia, perda de peso. Vitamina E Óleos vegetais, cereais integrais, ovos, sementes oleaginosas. Anemia hemolítica