Vitaminas Alimentos

1. INTRODUÇÃO O homem necessita de fontes externas de vitaminas e minerais. Uma alimentação saudável e equilibrada garante o fornecimento de micronutrientes essenciais para o funcionamento do organismo (Franco, 2008). As necessidades vitamínicas e de minerais de um indivíduo variam de acordo com fatores como idade, clima, atividade que desenvolve e estresse a que é submetido. A quantidade de vitaminas presente nos alimentos também não é constante. Varia de acordo com a estação do ano em

As vitaminas são nutrientes muito importantes para o funcionamento do organismo, sendo que a maior parte delas são obtidas através da ingestão de uma alimentação equilibrada. A falta de vitaminas no organismo (hipovitaminoses) pode acarretar doenças, como: Falta de vitamina B12: anemia Falta de vitamina K: dificuldades de coagulação Falta de vitamina A: alterações nos olhos, pele, ossos, sistema nervoso e circulatório. Algumas das principais causas são Redução da ingestão…

INTRODUÇÃO As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e…

 APRESENTAÇÃO AS FUNÇÕES DE NUTRIÇÃO A IMPORTANCIA DOS ALIMENTOS   Evite desperdício  Índice de desperdício no país No Brasil cerca de 70 mil toneladas é desperdiçada por ano,ou seja,64% de tudo que é plantado vai pro lixo.  Os tipos de alimentos Água; Os sais minerais; As proteínas; Os carboidratos; Os lipídios; Vitaminas;  ÁGUA O corpo humano adulto é composto de aproximadamente 65% de água. Essa substância entra na composição das células,dos tecidos,…

As vitaminas protegem e fortalecem o corpo, além de combater doenças. vamos agora conhecer as principais, indispensáveis para a manutenção da nossa saúde. Vitamina A - garante a vitalidade da pele, do globo ocular e das mucosas. Auxilia o crescimento e aumenta a resistência do organismo. A ausência de vitamina A causa problemas visuais, enfraquecimento dos cabelos, dermatoses e cegueira noturna. Alimentos fontes: Abacate, Abacaxi, Abóbora, Aveia, Brócolis, Caju, Cenoura,…

Onde as vitaminas são encontradas A sobrevivência do homem e, de modo amplo, a qualidade de vida do mesmo depende de inúmeros fatores, tanto externos quanto internos. O primeiro e talvez mais marcante seja a necessidade de reservas de energia para que as atividades do organismo ocorram com normalidade. É através dos alimentos que os seres vivos adquirem tal recurso, garantindo a regularidade do funcionamento do corpo. Os alimentos são a fonte essencial de obtenção das vitaminas, elementos

Vitamina D A Vitamina D favorece a absorção do cálcio, sendo importante também para fortalecer os ossos e os dentes, além de evitar o raquitismo. Os indivíduos com maior propensão a desenvolver doenças relacionadas à falta de vitamina D no organismo são os bebês prematuros, crianças e os idosos, quando não têm uma boa alimentação e não pegam sol com frequência. Um adulto saudável precisa consumir, em média, 5 microgramas por dia de Vitamina D e garantir uma exposição à luz solar de…

O trabalho irá abordar sobre duas Vitaminas Hidrossoluveis que são B12 e Ácido Fólico os nomes popularmente conhecidos e na forma biologicamente ativa no organismo, em seguida as funções, alimentos fonte, recomendações diárias para criança, adulto e gestante e as patologias ou sinais clínicos do consumo deficiente e excessivo e a importante do consumo de ácido fólico na gestação. 2-DESENVOLVIMENTO 2.1- Definição da Vitamina B12 A vitamina b12 tem importância…

VITAMINAS As vitaminas compreendem um grupo diverso de compostos orgânicos, os quais são micronutrientes essenciais na nutrição. Suas principais funções são: a) Atuação como coenzimas ou seus precursores; b) Atuação como componentes do sistema de defesa antioxidante; c) Atuação como fatores envolvidos na regulação gênica; d) Atuação em funções específicas,como a vitamina A na visão, ascorbato em várias reações de hidroxilação e vitamina K nas reações de carboxilação específicas. …

“Trabalho sobre vitaminas(A,B,C,D,B-12,B-6,K e E(Importância para a Saúde,consequências do excesso e da falta,em quais alimentos são encontradas separadamente. VITAMINA “A”: Importância para a saúde: A vitamina “A” é um nutriente indispensável aos seres humanos. A vitamina “A” não é composta unicamente, mas em várias formas. Em alimentos de origem animal a principal forma de vitamina “A” é o retinol, é chamada de retinol porque compõe uma substância presente na retina Precursores da…