Trabalho Pronto Oleo De Cozinha

ERIKA DA FONSECA MARIA LUCIA RODRIGUES DE MACEDO COZINHA SUSTENTÁVEL Trabalho destinado à avaliação do TIID De matéria complementar do Centro Universitário Capital/UNIESP. São Paulo – SP UNICAPITAL SUMÁRIO INTRODUÇÃO.............................................................................................3 CIDADANIA E RESPONSABILIDADE SOCIAL.....................................4 DESPERDICIO DE ALIMENTOS..............................................................

do que a gasolina rende, ou seja, com um litro de gasolina é possível andar 10 km e com etanol anda-se 7 km, portanto o uso de etanol só e vantajoso se seu valor custar 30% a manos que a gasolina. Porque usar Diesel? Também chamado de gasóleo, o óleo diesel. Atualmente vem sendo substituído pelo biodiesel que é de fonte renovável. Sua vantagem está no fato de ser mais econômico que a gasolina, garantindo elevados níveis de desempenho, por isso é utilizado em veículos de maior porte. …

Trabalho Obtenção do Cloreto Sódio e sua Utilização como Matéria Prima. Nome:____________________________________________ Introduçao. O cloreto de sódio (NaCl) consiste em um dois mais importantes e conhecidos sais da química inorgânica, e apresenta em sua estrutura um cátion, derivado do elemento químico sódio, e um ânion, derivado do elemento químico cloro, monovalentes, que confere à molécula uma relativa hidrossolubilidade e solubilidade na maior parte dos solventes polares

lisos e com bordas, p/ academias, piscina, industriais e anti-fadiga. 20 Produtos Químicos 22 LINHA INSTITUCIONAL – Limpa vidros, agua sanitária, desinfetantes, multi-usos, desengordurantes- 22 AROMATIZANTES E NEUTRALIZADOR DE ODORES 25 FOOD SERVICE: Cozinhas – Detergentes neutros, alcalinos, clorados, sanitizantes de hortifrutigranjeiros. 26 LINHA F&B – Alimentos e bebidas – Limpadores e desinfetantes clorados, alcalinos, ácidos e biguanida. 27 LINHA FLOOR CARE – Tratamento de pisos –…

A logística reversa do óleo de fritura usado como solução para problemas ambientais Antonio Carlos M. Nascimento Universidade Paulista-UNIP. E-mail: karlin-hos2009@hotmail.com Regiane M. Nascimento Universidade Paulista-UNIP. E-mail: Regiane._.martins@hotmail.com Rogério Caetano Universidade Paulista-UNIP. E-mail: rgcaettano@yahoo.com.br Professor Orientador: Higor C. Gimenez Universidade Paulista-UNIP. E-mail: higorcg@hotmail.com Curso: Logística Empresarial Resumo…

Recepção / Recebimento Local de inspeção da qualidade e quantidade dos materiais e produtos destinados à produção. Os produtos acondicionados em caixas ou embalagens, observando os preceitos legais, devem ser transferidos para recipientes próprios da cozinha após serem submetidos a processo de pré-higienização, deve ter um balcão para depositá-los, possibilitando conferência (nota fiscal, peso, características organolépticas...). Verificar a nota fiscal e o pedido das compras.…

produzir? O descarte do óleo usado na cozinha é um dos graves problemas ambientais da atualidade, especialmente no Brasil. Um retrato do que pode acontecer no caso desse material ir parar no esgoto está na cidade de São Paulo. Apesar de cerca de 60% dos dejetos serem tratados pela Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (Sabesp), o óleo que fica retido no encanamento atrai variados tipos de pragas e ainda contribui para as enchentes que têm ocorrido periodicamente. O óleo…

misturas para pão, bolo, roscas, sonhos, pizzas, massas congeladas ou refrigeradas que contêm agentes de fermentação que abreviam e facilitam o trabalho na cozinha. OBJETIVOS Empregar, no preparo de massas, diferentes agentes de crescimento (físico, químico e biológico); Determinar o fator de rendimento (FR) das preparações. MATERIAIS E MÉTODOS COZINHA 1: Materiais: copo volumétrico, recipientes plásticos, colheres, balança eletrônica (marca Balmak, com capacidade máxima de 5kg e…

cozida? Sobrou um tanto por aqui e preparei esse pãozinho super fofo. Recomendo! Além de ser prático, o liquidif icador ajuda no início da massa; assim, nem há necessidade de se ter muita f amiliaridade com a cozinha. Fácil, sim senhora! Assim, ó: Eu bati no liquidif icador: 200ml de óleo 1 xícara (chá) de água morna do cozimento da mandioca 4 ovos médios ou 3 bem grandes 1 xícara de mandioca cozida sem os f iapos e bem apertada Misturei esse líquido numa vasilha com: 800g de…

Ambiental (SGA) na empresa SF SALGADOS LTDA., localizada na Rua das Verbenas, nº 200, Jardim Motorama – São José dos Campos – SP, ramo de atividade Cozinha Industrial. Projeto Sabão Ecológico 1. APRESENTAÇÃO O presente trabalho está fundamentado, na Implantação de uma fábrica de Sabão Ecológico – SF, em complementação à aplicação de sobras de óleo reutilizado nas frituras de produtos, para reaproveitamento ecológico, através da confecção de “sabões ecológicos”, de maneira que o…