relatório de saponificação

EXPERIMENTO 10: SAPONIFICAÇÃO Pedro Henrique Nunes Pinto – 01410456 Universidade do Vale do Paraíba, Laboratório de Química Experimental I, Prof. Valdirene, 19 de Novembro de 2014. 1. RESUMO No experimento foi realizada uma reação de saponificação, que ocorre em decorrência da hidrólise alcalina de uma gordura animal ou vegetal. Pesou-se 1,5g de NaOH, adicionou-se água destilada, 10mL de álcool e de óleo comestível, levou-se a mistura ao fogo baixo até que entrasse em ebulição, adicionando em seguida NaCl. Depois de pronto, diluiu-se 1g do produto em 20mL de água, dividindo a solução em 4 tubos de ensaio. No primeiro adicionou-se 5mL de água, no segundo 5mL de Na++, no terceiro gotas de óleo e no quarto gotas de fenolftaleína. Podendo verificar através de suas reações, respectivamente, formação de espuma (boa solubilidade), pedaços de sabão na solução (solubilidade ruim por conta da água dura), aspecto leitoso da solução (emulsão pela quebra da tensão superficial) e mudança de cor (tom róseo, indicando a presença de uma base). 2. INTRODUÇÃO O sabão é um produto utilizado para lavar/limpar/desengordurar. Hoje em dia sua apresentação é bem variada, que aparece desde barras sólidas até líquidos viscosos e colorida. A reação química que produz o sabão é chamada de Saponificação. Suas principais etapas são em pastagem, clarificação, purificação, resfriamento, corte cunhagem, embalagem e armazenamento. Olhando do ponto de vista químico, se trata de um produto

Curso: Engenharia florestal Turma: kkkkkkk Disciplina: Bioquímica Professor: xxxxxxxxxxx Aluno: xxxxxxxxxxxxxxxx Data: 24/11/2011 Saponificação Resumo Esse relatório tem como objetivo entender a importância do sabão no dia a dia.Pesquisar a presença de tipo éster nas moléculas dos óleos, conhecer as reações de produção de sabão a partir dos óleos e gordura,pesquisar o comportamento dos sabões em soluções aquosas , reconhecer as características de uma…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO (UEMA) CENTRO DE ESTUDOS SUPERIORES DE CAXIAS (CESC) DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E BIOLOGIA (QUIBIO) CURSO: QUIMICA LICENCIATURA DISCIPLINA: EXPERIMENTAÇÃO EM QUÍMICA PROFESSOR: RAIMUNDO LUIZ DE ALMEIDA RELATÓRIO DE SAPONIFICAÇÃO PRODUÇÃO DE SABÃO ACADÊMICOS: JAMILSON FREIRE RAMON ANDRADE CARLOS WANDERSON JAMILSON CAMPOS ERISMAR RIBEIRO ISRAEL OLIVEIRA TACIANA SILVA ROBSON VIANA …

COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS Relatório 07 – Saponificação do Óleo de Coco Realização da aula prática: 27 de Agosto de 2014 Data de entrega: 02 de Setembro de 2014 Belo Horizonte 2014 Parte Experimental Materiais: Vidro de relógio Espátula Balão de fundo redondo com o óleo de coco Balança analítica Agitador magnético Haste universal Garras MufaÁlcool Etílico Proveta de 50mLSistema de banho mariaBéquer de 50 mL com água + etanol Água…

lipase pancreática), que permitem a digestão destas substâncias. A reação de saponificação é qualquer reação de um éster com uma base para produzir um álcool e o sal alcalino de um ácido carboxílico. Neste caso, a reação consiste na desesterificação do triglicerídeo, na presença de solução concentrada de álcali forte (NaOH ou KOH) sob aquecimento, liberando sais de ácidos graxos e glicerol. As reações de saponificação e de neutralização servem de base para importantes determinações…

Sabonete Líquido Objetivos: Aprender e entender o processo de fabricação de um sabonete líquido Introdução: Sabonete é um produto utilizado para higiene pessoal e lavar pequenos objetos. É composto de uma mistura de reagentes e diferentemente do sabão não é formado a parte de uma reação de um hidróxido e um ácido graxo. Seu poder detergente é determinado pela presença de um tensoativo, muitas vezes o sulfato de sódio. Este é acompanhado de outros incrementos a fim de melhorar a…

Saponificação Nome: Rayssa Turma: 3ª série do E.M Data: 23/10/2014 Professor: Fábio Introdução No experimento para fazer sabão, chamando saponificação, usamos óleo de cozinha usado, soda caustica e água quente. Saponificação é o processo de fabricação de sabão. O sabão resultante é um sal de ácido carboxílico e possui uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares. Além disso, o sabão é um tenso…

Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Química Disciplina: Química Orgânica e Biológica Docente: Discentes: PREPARAÇÃO DE SABÕES 1. METODOLOGIA E PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL A preparação de sabões pode ser realizada por diversas matérias primas, uma delas é a gordura animal. As gorduras mais comuns para esta preparação são a banha e sabão de origem animal, além de óleo de coco, palma e oliva. A característica do sabão deve-se muito ao número de instaurações…

José Rodrigues Pinheiro Neto; Arlete Furtado Bastos; Gabriela Renata Cabral Cordeiro; Welton Ricardo Bezerra Duarte; Yarima Rhayanna de Almeida Barros. RELATÓRIO José Rodrigues Pinheiro Neto; Arlete Furtado Bastos; Gabriela Renata Cabral Cordeiro; Welton Ricardo Bezerra Duarte; Yarima Rhayanna de Almeida Barros. RELATÓRIO "Atividade acadêmica…

SENAI SC – Técnico em Química Química Orgânica I – Professora Daniela Alunos: Bruna Baumann, Kelvin Luciano e Luciane Troian SAPONIFICAÇÃO COM ÓLEO VEGETAL Blumenau, maio de 2014 Saponificação é o processo de fabricação de sabão. Consiste na hidrólise básica de lipídeos, mais precisamente triglicerídeos (óleos vegetais ou gorduras) mediante a adição de uma base forte e facilitado com aquecimento. Cada molécula de triglicerídeo se quebra em uma molécula de glicerina e…