Relatório De Determinação De Albumina

Curso: Engenharia Agronômica Disciplina: Bioquímica Discente: Alexandre M. C. Nogueira Data: 26 de Março de 2011 Relatório de aula prática: Caracterização geral de aminoácidos e proteínas Introdução Aminoácidos são moléculas formadas majoritariamente por átomos de carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, podendo ainda conter enxofre. Caracterizam-se por conter um grupamento amina (NH2), pelo menos um outro grupamento carboxila (COOH), e diferem uns dos outros de acordo com sua…

nitrogênio em sua composição, dos quais 95% ocorrem como proteínas. As proteínas quantitativamente principais estão agrupadas em duas grandes classes: caseínas (80%) e proteínas do soro (albuminas - 16% e globulinas - 4%). O que difere essas duas classes é, principalmente, a solubilidade em água. Enquanto as albuminas e globulinas são solúveis em água (e por isso são denominadas proteínas do soro), as caseínas são insolúveis e apresentam-se em suspensão, formando uma fase coloidal. As…

esbranquiçada e opaca. É fácil de conhecer as proteínas do leite, pois são elas as principais formadoras de massa branca quando o leite coagula, e é manipulado para fabricar queijos. As proteínas do leite são formadas de Caseína (maior parte), Albumina e globulina. A caseína é formada por uma solução coloidal constituindo-se na maior parte de matéria azotada do leite. É um dos componentes mais úteis do leite. Obtém-se a caseína propriamente dita: pela precipitação natural do…

– 6 tubos de ensaio Reagentes: – Albumina 10 mg/mL – Água destilada – Reagente de Biureto Partindo-se de uma solução padrão de albumina a 10mg/mL, realizou-se cinco diluições, as quais foram calculadas posteriormente suas concentrações. De acordo com os resultados das diluições, adicionou-se a quantidade de Albumina necessária, acrescida de água destilada, a fim de completar o volume de 1mL de solução

1 ESPECTRO DO REAGENTE DE BRADFORD RELATÓRIO Autores Turno 1 Grupo 3 Contacto 1.Diana Filipa Gomes 4. 2.Priscila Almeida Soares 5. 3.Sara Bernardo Coelho Data da aula: 919411522 26 09 2013 I. Introdução teórica e objectivos A espectrofotometria estuda as interações entre a energia radiante e a matéria, ou seja, permite tirar conclusões sobre a natureza e composição de uma amostra desconhecida, uma vez que todas as substâncias…

Júnior Data Ver cronograma do semestre Local Laboratório de Química Farmacêutica – Bloco Q (Edifício dos Laboratórios) Atenção Não esquecer o avental PROTOCOLOS DA AULA PRÁTICA 1 Parte 1. Determinação das proteínas totais Em nosso sangue existem diferentes proteínas com funções de transporte (albumina e lipoproteínas), regulação (hormônios e enzimas) e defesa (anticorpos, citocinas e complemento). Cada uma destas proteínas pode ser identificada e quantificada, mas pode-se, de uma…

relatório de bioquímica- proteínas 1- INTRODUÇÃO Para se identificar e dosar as proteínas há vários métodos, com suas respectivas características, vantagens e restrições. a) Identificação de proteínas pelo método de Biureto – Esta reação ocorre quando há dois ou mais laços peptídicos em meio fortemente alcalino a solução diluída de cobre produz cor azul-violeta. Esta cor se deve a formação de complexos de coordenação entre o íon cúprico e quatro grupos amina de duas cadeias…

FACULDADE SANTO AGOSTINHO-FSA CURSO: FARMÁCIA DISCIPLINA: ESTAGIO SUPERVISIONADO EM ANALISES CLINICAS PROF: RELATORIO EM ANALISES CLINICAS TERESINA-PI MAIO/2015 SUMARIO 1. DADOS PESSOAIS...................................................................................3 2. DADOS SOBRE A EMPRESA....................................................................3 3. DADOS SOBRE O ESTÁGIO.....................................................................3 4. INTRODUÇÃO

experiência D + 3 gotas da solução de cloreto de cálcio 5% Tubo B → 2 mL da solução de “sabão” obtido na experiência D + 3 gotas de solução de acetato de chumbo 5%. Observar e equacionar as reações. 113402-Bioquímica para Farmácia 5 DETERMINAÇÃO QUALITATIVA DOS AMINOÁCIDOS Os aminoácidos são as unidades estruturais básicas das proteínas. Um α - aminoácido é constituído de um grupamento amina, uma carboxila, um átomo de hidrogênio e um grupamento R diferenciado, todos eles…

PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RAVENA KELLY DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DE AMOSTRAS DE LEITE PICOS – PI 2013 RAVENA KELLY DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DE AMOSTRAS DE LEITE Relatório de prática laboratorial para obtenção da nota parcial na disciplina de Bioquímica de Alimentos, Universidade Federal do…