Relatorio De Estagio Nutrição Em Uan

Fagundes Salomão (conselheira federal) EXECUÇÃO Empresa ACTO – Estudos, Projetos e Pesquisas. CONSULTORIA TÉCNICA Profa. Dra. Sylvia de Azevedo Mello Romani ÓRGÃO FINANCIADOR Ministério da Saúde – MS/Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição – CGPAN EDITORIA Socorro Aquino (Reg.MTE 3956/DF) REVISÃO Sílvia Alves (Reg.MTE 2030/DF) TIRAGEM 1.000 exemplares Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) C755 Conselho Federal de Nutricionistas Perfil da atuação…

ORIENTAÇÕES GERAIS 1. Entregar relatórios parciais e atividades propostas de acordo com a programação da semana; 2. Ler as legislações vigentes relacionadas à de Segurança Alimentar e Higiene do Trabalho; 3. É obrigatório o uso de sapato fechado, de preferência antiderrapante; 4. É obrigatório a utilização de jaleco; 5. O uso de adornos será proibido na Unidade de Alimentação e Nutrição; 6. A higienização das mãos será obrigatória antes de entrar na área de manipulação de alimentos;

FACULDADE DE ILHÉUS – CESUPI CURSO DE NUTRIÇÃO MAFRAN SANTOS RODRIGUES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA ILHÉUS - BAHIA SET/2014 MAFRAN SANTOS RODRIGUES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA ILHÉUS - BAHIA 2014 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO INTRODUÇÃO ESTUDO DE CASO 01 ORIENTAÇÕES DE ALTA ESTUDO DE CASO 02…

METROCAMP CURSO DE NUTRIÇÃO Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva 2011 Sumário 1. INFORMAÇÕES IMPORTANTES 1 1.1 Telefones úteis 1 1.2 Locais de estágio 1 1.3 Recomendações Gerais 1 2. PLANO DE ATIVIDADES 3 3. ROTINA DO ESTAGIÁRIO 3 3.1 Diária 3 3.2 Quinzenal 9 3.3 Mensal 10 4. AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO 11 5. OBJETIVOS DO ESTÁGIO 12 6. RELATÓRIO FINAL 12 6.1.1.1 INTRODUÇÃO 12 6.1.1.2 OBJETIVOS DO…

1) INTRODUÇÃO O Estágio Supervisionado em Alimentação Institucional foi realizado pela aluna Isabela dos Santos Souza (Graduanda em Nutrição pela UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, aluna do 7º período, no período de abril de 2010 a junho de 2010), em uma Instituição de cunho Filantrópico, de nomes Abrigo Teresa de Jesus localizada na Rua Ibituruna, Nº 53, no bairro Maracanã, na cidade do Rio de Janeiro, RJ; totalizando uma carga horária final de 120…

Questões para estudo – Tópico 1( Respostas.) 1- R: Cabe ao estudante de nutrição adotar postura critica em relação aos mesmos, observando os princípios técnicos, científicos e éticos que disciplinam a profissão. O nutricionista deve utilizar os guias alimentares legitimados pela comunidade cientifica e/ou órgãos governamentais mediante estudos científicos. Daí a necessidade da busca por fontes de pesquisa fidedignas para os estudos e trabalhos universitários. Existem vários modelos de…

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE PRÁTICA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO REALIZADA NO RESTAURANTE COMPANHIA PAULISTA DOCA Kleybson Yrlem da silva Campos ESAMAZ ESCOLA SUPERIOR DA AMAZÔNIA CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE PRÁTICA EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO REALIZADA NO RESTAURANTE COMPANHIA PAULISTA DOCA Kleybson Yrlem da silva Campos Relatório apresentado à disciplina Prática em Unidade de Alimentação e…

Introdução Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é um conjunto de áreas para operacionalizar o fornecimento nutricional de coletividades. Caracteriza-se por um serviço organizado, que compreende uma sequência e sucessão de atos destinados a prover refeições balanceadas dentro dos padrões nutricionais e higiênicos, atendendo, deste modo, às necessidades nutricionais de seus clientes, para que se ajuste aos limites financeiros da Instituição (ABREU, SPINELLI, PINTO, 2007). Serviço de

INTRODUÇÃO O estagio foi realizado no período de 07 de março à 24 de abril de 2007, tendo como principal objetivo adquirir conhecimentos sobre a atuação do nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). A Empresa cedente ao estagio foi a Quality Litoral Refeição Empresarial Ltda instalada na Unidade Deicmar localizada na Av. Marginal Direita da Anchieta, nº 571 – Alemoa / Santos. O nutricionista juntamente com sua equipe de trabalho tem o papel de fornecer refeições…

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO – UFPI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS Picos – PI 2013 1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO – UFPI CAMPUS SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS Relatório final do Estágio …