plano de negócio

SUMÁRIO PLANO DE NEGÓCIO - RESTAURANTE EMPÓRIO APRAZÍVEL 1 SUMÁRIO EXECUTIVO... ...20 1.1 OBJETIVO DO PLANO... .20 1.2 OPORTUNIDADE IDENTIFICADA... .20 1.3 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO... .21 1.3.1 Missão... ...21 1.3.2 Visão... ...21 1.3.3 Valores... ..22 1.4 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO... ..22 1.5 RESUMO FINANCEIRO... ..22 2 RESUMO DA EMPRESA... ..23 2.1 PROPRIETÁRIOS DA EMPRESA... ..24 2.2 DESCRIÇÃO DA FORMA JURÍDICA... ...24 2.3 LOCALIZAÇÃO E FACILIDADES NECESSÁRIAS... ...24 3 PRODUTOS E SERVIÇOS... ...27 3.1 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS... ..27 3.1.1 Funcionamento do Programa Alimentar... .28 3.2 TECNOLOGIA... ..28 3.3 PRODUTOS E SERVIÇOS FUTUROS... ...29 4.1 PESQUISA DE MERCADO... .45 4.1 Briefing da Pesquisa... .45 5 PLANO DE MARKETING ... ...68 5.1 FORÇAS MACROAMBIENTAIS (PESTLE)... .68 5.2 MATRIZ S.W.O.T... ..71 5.2.1 Forças Potenciais Internas... .71 5.2.2 Fraquezas Potenciais Internas... .72 5.2.3 Oportunidades Potenciais Externas... .73 5.2.4 Ameaças Potenciais Externas... ..73 5.2.5 Criação de Estratégias SWOT... ...74 5.2.5.1 Estratégias de Desenvolvimento (1)... ..75 5.2.5.2 Estratégias de Crescimento (2)... .75 5.2.5.3 Estratégias de Manutenção (3)... .77 5.2.5.4 Estratégias de Sobrevivência (4)... .77 5.3 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA... ...78 5.3.1 Informações Hedônicas... .79 5.3.2 Informações Provenientes de Catálogos... ...84 5.4 MATRIZ DE PORTER... ..88 5.5 ESTRATÉGIA

Resumo Este plano de negócios objetivou estudar e analisar o mercado de restaurantes no Rio de Janeiro para, posteriormente , estruturar um novo conceito de prestação de serviço de alimentação customizado. Tendo em vista os hábitos e cultura, preocupada com bem-estar e saúde da população do Rio de Janeiro, identificou-se a oportunidade de um restaurante cuja oferta alimentar se enquadre ao perfil e à necessidade individual dos consumidores. Além de criar a maximização de satisfação…

Comportamento Organizacional Paraty- Rio de Janeiro 2015 ACADÊMICO Jussara Dos Reis Mendonça de Souza/RA: 344281 Paraty- Rio de Janeiro 2015 Paraty- Rio de Janeiro 2015 SUMÁRIO 1. Introdução.............................................................................................................05. 2.Desenvolvimento....................................................................................................06 3. Os…

Sandro Serralvo Calderon Estudo de viabilidade para a implantação de um restaurante japonês na cidade de Porto Alegre Porto Alegre – Rio Grande do Sul 2011 RESUMO O projeto apresentado é a proposta de abertura de um restaurante japonês em Porto alegre, buscando conhecer a viabilidade do negócio, está empresa será uma parceira das pessoas que admiram a culinária japonesa, pois serão responsáveis por atender com excelência a necessidade de comer uma comida…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP POLO SÃO JOSÉ DO RIO PRETO/SP CURSO: ADMINISTRAÇÃO OSVALDO FINATI E RA 8513895022 DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTORA EaD: PRISCILA MUNARI SÃO JOSÉ DO RIO PRETO/SP 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................................................02 1. ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................03 2. DIAGNÓSTICO DO…

10750015-7 Lanna Campos 10760009-7 Gabriela Mesquita 20923001-7 Talita Mello 20913001-7 Leonardo Lima 10653014-7 Restaurante AJI SAN Culinária Japonesa PLANO DE NEGÓCIOS BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO E CIÊNCIAS CONTÁBEIS RIO DE JANEIRO JUNHO 2010 1 Dedicamos este trabalho primeiramente a Deus, pois sem ele, nada seria possível. A todos os nossos familiares; aos nossos companheiros (as), esposas e maridos por toda a paciência e carinho sempre nos apoiando e…

Gabriela Mesquita 20923001-7 Talita Mello 20913001-7 Leonardo Lima 10653014-7 Restaurante AJI SAN Culinária Japonesa PLANO DE NEGÓCIOS BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO E CIÊNCIAS CONTÁBEIS RIO DE JANEIRO JUNHO 2010 1 Dedicamos este trabalho primeiramente a Deus, pois sem ele, nada seria possível. A todos os nossos familiares; aos nossos companheiros (as), esposas e maridos por toda a paciência e carinho sempre nos apoiando e ajudando a resolver tudo. Que não lhes falte saúde,…

CAPITAIS MASTER IN BUSINESS ADMINISTRATION (MBA) EM GESTÃO DE NEGÓCIOS MARCO AURELIO COSSICH TEIXEIRA TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - FRESH FOOD RIO DE JANEIRO - RJ 2015 MARCO AURELIO COSSICH TEIXEIRA TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - FRESH FOOD Trabalho de Conclusão de Curso ao MBA em Gerenciamento de Negócios, Pós-Graduação lato sensu, Nível de Especialização, do Programa MBA Executivo do Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais,…

PLANO DE MARKETING AfterMarket Índice 1. Apresentação da ideia de negócio O setor de bares é extremamente competitivo no Rio de Janeiro, passando-se pelos bairros e ruas mais badaladas da noite carioca vemos uma quantidade enorme de estabelecimentos como bares, pubs e restaurantes focados para o público jovem. Porém, outro fator notável é que a grande maioria destes estabelecimentos fica frequentemente lotado, com filas e listas de espera,…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ INSTITUTO POLITÉCNICO GESTÃO DE NEGÓCIOS GASTRONÔMICOS CASA DA CACHAÇA GRUPO: RIO DE JANEIRO 2006.2 SUMÁRIO I. INTRODUÇÃO II. DESENVOLVIMENTO DO PLANO DE MARKETING 2.1. Análise da Situação 2.2. Análise SWOT 2.3 Estratégias 2.4. Missão e objetivos 2.5. Avaliação e Controle III. CONCLUSÃO IV. REFERÊNCIAS V. ANEXO A – Um golinho de história “Assim…