Implatação de agroindustria para processamentos de embutidos suino

Trabalho de Conclusão de Curso Implantação de Agroindústria para Processamento da Carne Suína Planaltina – DF Novembro de 2012 Projeto Econômico Implantação de Agroindústria para Processamento da Carne Suína Rhayanne Dias Costa Orientadora: Profª MSc. Eliane Maria Molica Trabalho apresentado, como parte das exigências para a conclusão do CURSO DE AGRONOMIA. Planaltina – DF Novembro de 2012 UPIS – Faculdades Integradas Departamento de Agronomia Rodovia BR 020, km 18 DF 335, km 4,8 Planaltina (DF) Brasil Endereço para correspondência: SEP/Sul Eq. 712/912 Conjunto A CEP: 70390-125 Brasília (DF) Brasil Fone/Fax: (0XX61) 3488-9909 www.upis.br agronomia@upis.br Orientador (a): Profª. M.Sc. Eliane Maria Molica Supervisores: Profª. M.Sc. Rosemary Gomes de Araújo. Profº. Rogério Rodrigues de Oliveira. Membros da Banca: Prof(a). Prof(a). Prof(a). Data da Defesa: 00/00/0000 Figura 1: Principais preços na cadeia produtiva de carne suína. 11 Figura 2: Organograma da empresa Procan´s. 13 Figura 3: Mapa da Região. 20 Figura 4: Planta baixa da Agroindústria Procan´s. 27 Figura 5: Divisão da carcaça de suínos. 30 Figura 6: Máquina de picar (moedor). 34 Figura 7: Ensacadeira de linguiça. 34 Figura 8: Fatiado. 35 Figura 9: Seladora a Vácuo. 35 Figura

ESTUDO DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE EMBUTIDOS 1. FUNDAMENTAÇÃO CONCEITUAL E REFERENCIAL A história econômica brasileira tem fortes raízes junto ao agronegócio, tanto que, foi na exploração inicial de um tipo de madeira (pau-brasil) que se deu o nome definitivo ao país. Embora não atraísse o mesmo interesse que o comércio com a Índia, o pau-brasil foi explorado pelos portugueses com grande lucro e transformou-se na primeira atividade econômica…

2 PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO O primeiro passo de qualquer empreendimento é o planejamento para verificar os riscos que estão embutidos no negócio e como implementá-lo com segurança. O planejamento, ou plano de negócio, quando bem feito, permite identifi car os riscos, analisá-los e tomar a decisão antes de fazer os investimentos, reduzindo, assim, as possibilidades de prejuízo. Numa breve refl exão é possível verifi car que na comercialização de frutas, legumes e…

e Maiara Dresel Marketing nas agroindústrias: nível de utilização das ferramentas no município de Salvador das Missões/RS Cerro Largo 2012 RESUMO No presente artigo, visa-se identificar o nível de utilização das ferramentas do marketing pelas agroindústrias familiares de pequeno porte do município de Salvador das Missões/RS. A metodologia deste estudo de levantamento das agroindústrias familiares de pequeno porte do município de Salvador das Missões/RS, é…

OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS NO MARANHÃO APRESENTAÇÃO 1. Caracterização Sócio­Econômica e Ambiental do Maranhão 1.1 Aspectos Gerais 1.2 Localização Estratégica 1.3 Economia 1.4 Infra­estrutura 1.4.1 Energia Elétrica 1.4.2 Sistema Rodoviário 1.4.3 Sistema Ferroviário 1.4.4 Sistema Portuário 1.4.5 Distritos Industriais Existentes 1.4.6 Distritos Industriais Projetados 2. Oportunidades de Negócios 2.1 Cenários da Indústria no Maranhão 2.2 Cadeias Produtivas 2.3 Fatos…

Elaboração de Plano de Negócio Leandro Lind 04.Jun.2013 Encontro de Capacitação sobre Projetos Sociais Capacitado, você pode mais! O que é importante para você? Encontro de Capacitação sobre Projetos Sociais – Elaboração de Plano de Negócio | O que é importante para você? Saúde! Encontro de Capacitação sobre Projetos Sociais – Elaboração de Plano de Negócio | O que é importante para você? Família Encontro de Capacitação sobre Projetos Sociais – Elaboração de Plano de Negócio…

CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA MAURO TALHEIMER RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO SANTA ROSA 2014 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICAINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA CAMPUS SANTA ROSA Rua Uruguai, 1675 Bairro Central CEP: 98900.000 - Santa Rosa - RS Fone: (55) 3511 2575 Fax: (55) 3511 2591 MAURO TALHEIMER RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO Trabalho apresentado como requisito…

1114 Rio Paranaíba, outubro de 2013. 1. Agroindústria 1.1 - Definição Ainda que aparentemente autoexplicativo, o termo "agroindústria" é utilizado em múltiplos contextos denotando, desde os mais simples processos pós-colheita às mais elaboradas transformações de matéria-prima em produto final. Existem muitas definições e classificações para este termo na literatura especializada. Entretanto, estas se dão em duas abordagens principais: uma ampliada e outra mais restrita.…

UNIDAVI – UNIVERSIDADE PARA DESENVOLVIMENTO ALTO VALE DO ITAJAÍ COLEGIADO DE ÁREAS DAS CIÊNCIAS SOCIALMENTE APLICÁVEIS CURSO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS E DESENVOLVIMENTO REGIONAL O SISTEMA DE PARCERIA NA SUINOCULTURA NO ALTO VALE DO ITAJAÍ: A VISÃO DOS PRODUTORES E DA AGROINDÚSTRIA SÉRGIO DALLOLMO RIO DO SUL DEZEMBRO 2007 SÉRGIO DALLOLMO O SISTEMA DE PARCERIA NA SUINOCULTURA NO ALTO VALE DO ITAJAÍ: A VISÃO DOS PRODUTORES E DA AGROINDÚSTRIA Trabalho semestral a ser…

economia. 1. Introdução No mundo dos negócios, a informação sempre ocupou um lugar de destaque. Hoje, numa economia globalizada e altamente competitiva, ela passou a ser a principal fonte de poder, sendo, muitas vezes, o fator determinante para uma empresa obter vantagens competitivas. A passagem de uma economia baseada no capital para uma economia baseada na informação obrigou as empresas a se reestruturarem. Algumas das principais tarefas são definir as informações importantes para a…