A abertura de um restaurante embasado em um plano de negócios

FACULDADE VERIS METROCAMP CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS CAMPINAS 2013 Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado como exigência parcial para obtenção do certificado de conclusão de curso de Pós-graduação lato sensu em Gestão Estratégica de Empresas e Negócios / Faculdade Veris Metrocamp Orientador: Prof° Paulo Manzini Campinas – São Paulo Maio de 2013 TERMO DE APROVAÇÃO FACULDADE VERIS METROCAMP Curso de pós-graduação lato sensu em Gestão Estratégica de Empresas e Negócios A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS Monografia para obtenção do certificado de conclusão do curso de pós-graduação lato sensu ______________________________________ Aluno: Vanessa Gabriele de Seixas ______________________________________ Orientador: Profº Paulo Castanho Manzini, Ph.D. ______________________________________ Nota ______________________________________ Coordenador Campinas, Maio de 2013 DEDICATÓRIA Dedico este trabalho às pessoas que acreditam no empreendedorismo e no sucesso. AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus, pois Ele está presente a todo momento da minha vida, me dando inspiração, força e fé e me direcionando pelo caminho certo. A realização deste trabalho foi possível graças aos ensinamentos e paciência do