Plano de Negócios de uma Rotisserie

FACULDADE DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO MBA EM GASTRONOMIA SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE SÃO PAULO 2013 SANDRA REGINA MIGUEL PLANO DE NEGÓCIOS DA BUON AFFARE ROTISSERIE Trabalho de Conclusão de curso: Plano de Negócios presente da Buon trabalho Affare tem Rotisserie. como objetivo O a aprovação no curso de MBA em Gastronomia da Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo Orientador: Prof. Felipe Abrahão SÃO PAULO 2013 DEDICATÓRIA Aos meus filhos Rafael Miguel e Roberta Miguel pelo apoio e incentivo que sempre recebo e por acreditarem na minha capacidade todas as vezes que decidi realizar um novo protejo. . AGRADECIMENTOS Ao Professor Felipe Abrahão pelo interesse, preocupação e dedicação durante a realização deste projeto e por sua excelente orientação que muito me ajudou durante todo o tempo de pesquisa. Aos amigos Tiago da Silva e Vinicius Simões Viana pela importante ajuda com material de pesquisa RESUMO O presente projeto foi desenvolvido após o curso MBA em gastronomia realizado na Faculdade HOTEC. O principal objetivo foi o de verificar a viabilidade da abertura de uma rotisserie na região do bairro do Tatuapé levando em conta a necessidade do bairro. Para a identificação dos aspectos favoráveis foram levados em conta vários aspectos, dentre eles análise dos concorrentes, o

UNIVERSIDADE ANHANGUERA CURSO DE PÓS GRADUAÇÃO EM MBA GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS Luciana Zuardi Iyama Rodrigo Garcia Brosque Vitor Santos Silva PLANO DE NEGÓCIOS: FRANGÃO ROTISSERIE BAURU 2012 Luciana Zuardi Iyama Rodrigo Garcia Brosque Vitor Santos Silva PLANO DE NEGÓCIOS: FRANGÃO ROTISSERIE Trabalho para avaliação do curso gestão estratégica de negócios da Universidade Anhaguera para finalizar a disciplina…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA ACADÊMICOS: ANITA BIANCHI – RA 8516869228 DANIELA ZANGARO CORRADI LEAL – RA 8516902156 LUCILENE OLIVEIRA DA SILVA – RA 8906147108 RAIDIRENE RODRIGUES DA SILVA – RA 8523943097 THIAGO GONÇALVES RUIZ DE LIMA - RA: 8986238664 prointer EMPREENDEDORISMO - ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL RONDONÓPOLIS-MT MAIO - 2014 ANHANGUERA EDUCACIONAL …

..............................1 Plano de Negócios 1 Sumário Executivo 1 Relatório de Execução .9 Financiamento .9 Tabela de Atividades da Execução 10 Anexo 1 11 Anexo 2 11 Conclusão 14 Referência Bibliográfica 15 Apresentação: O ponto de partida orienta sobre a elaboração do Plano de Negócios, instrumento que oferecerá uma visão antecipada de ações e resultados do empreendimento, através da apuração de dados relativos a valores de investimento inicial…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC PROFº ANDRÉ BOGASIAN ALAN PAULO DA SILVA CATALLINA SANTOS LIDIANE ÁVILA LUCE FARIAS SÉRGIO SILVÉRIO Osasco, São Paulo Junho/2015 ALAN PAULO DA SILVA CATALLINA SANTOS LIDIANE ÁVILA LUCE FARIAS SÉRGIO SILVÉRIO Nº01 Nº07 Nº23 Nº24 Nº32 TRABALHO ACADÊMICO DE PEE PLANO DE NEGÓCIO Trabalho Acadêmico, apresentado a Etec Profº André Bogasian para aprovação no 1º semestre do curso Técnico em Logística. Orientador: Prof. Janilson L. Barros Osasco, São Paulo 2015…

Confidencialidade O presente projeto foi preparado por Rubens Augusto Martins e Rosivelth Boaventura Lima com o objetivo de prover informações a empresa bancaria Caixa Econômica Federal representada por Juvenal da Silva Prado para avaliação e apreciação, com a finalidade de empréstimo bancário. O Plano de Negócios contem informações, estimativas e projeções desenvolvidas que se constituem assuntos estratégicos e vitais ao empreendimento. Ao receber o projeto…

organização, qual mercado atua, pessoas que fazem parte da empresa, quais produtos fabricados, seus principais concorrentes, e como a empresa se vê nos dias atuais. Abordaremos também o objetivo do representante da empresa, realizaremos um plano de negocio para que a empresa possa evoluir e com isso conquistar seu espaço no ramo gastronômico. Palavra Chave: ABSTRACT Keyword: SUMÁRIO 1 – Introdução…

empresa, com o foco de desenvolvimento de um plano de negocio para a mesma identificando seu posicionamento, competitividade e diferenciais e apontando oportunidades de ampliação e/ou melhoria. Havendo pesquisas e avaliações sobre os impactos da ética e limites legislativos da organização. O projeto é uma forma dos alunos demonstrarem a sua capacidade de analise de processos e de como solucionar os grandes desafios empresariais com ajuda de seu orientador e os conhecimentos…

de conceitos de restaurante e desenvolver conceituação de estabelecimentos gastronômicos em função da tipologia. Outros Tipos de Empreendimentos Gastronômicos Rotisserie O termo rotisserie se origina, dos “rotisseurs” (assadores) franceses do Século XVIII, que, além de açougueiros produziam comidas prontas e semi prontas para comer em casa. No Brasil, a partir do pós-guerra, percebe-se aumento de demanda por comida caseira pronta, ou semi pronta (pré elaborada), principalmente aos…

oportunidades de emprego e planos de carreira promissor no setor gerencial. Hoje a rede conta com 6 lojas, sendo que em julho de 2012, inaugurará mais uma e 1 centro de distribuição, localizado em Rio Branco/AC; possuindo uma área de 13.052m²; além de parcerias com grandes empresas. A razão deste trabalho é nos desafiar a estudar a saúde da Empresa. Através da disciplina Administração de Custos, estamos tendo a oportunidade de realizar o balanço patrimonial da empresa em questão, com…