Estabelcimentos de produtos cárneos

Manipulação, elaboração, preparo e explorada conservação das espécies de açougue • Produtos finais • Frio industrial 13 14 15 Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Matadouros Frigoríficos Matadouros de pequenos e médios animais Matadouros • Suínos, caprinos, ovinos, aves, coelhos e caças • Matança de espécies de açougue de pêlo • Instalações frigoríficas • Comércio interno • Aproveitamento de subprodutos não comestíveis 16 17 Jean Berg - IPOA Jean Berg IPOA 18 Jean Berg IPOA 2 28/06/2014 Charqueada Fábrica de conservas • Industrialize carne de espécies de açougue • Abate e industrialização de suínos • Frio industrial • Matadouros  charque Fábrica de produtos suínos • Frio industrial 19 20 21 Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Fábrica de produtos gordurosos Entrepostos de carnes e derivados • Recebimento, guarda, conservação, acondicionamento e distribuição de carnes • Preparo de produtos gordurosos Fábrica de produtos não-comestíveis • Manipulação e preparo de produtos nãocomestíveis 22 23 24 Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Jean Berg IPOA Matadouro de coelhos e aves Entreposto Frigorífico Registro de Estabelecimentos cárneos • Abate e industrialização de aves • Estocagem • Registro  DIPOA • Memorial  aspectos econômicos e domésticas sanitários • Frio…

UNIVERSIDADE FEDERAL TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ RAÍSSA DO NASCIMENTO BARBOSA MEMORIAL DE FORMAÇÃO Medianeira 2014 RAÍSSA DO NASCIMENTO BARBOSA MEMORIAL DE FORMAÇÃO Memorial apresentado ao Curso de Engenharia de Alimentos, na disciplina de Desenho Técnico. No município de Medianeira, oeste do Paraná. Apresentado Pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Medianeira 2014 ÍNDICE 1…

MEMORIAL JUSTIFICATIVO DO EMPREENDIMENTO Projeto Arquitetônico (Intervenção Urbana) Mestre Elder Salim Alonso Acadêmicos: João Batista de Paula Marcos Antonio Barbosa Junior SUMÁRIO 1. LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO...............................................03 2. INTRODUÇÃO....................................................................................03 3.…

MEMORIAL DO CONVENTO, JOSÉ SARAMAGO ESPAÇO DA OBRA ESPAÇO  O espaço da obra, Memorial do Convento, podemos dividir em três tipos de espaço: o Espaço Físico; o Espaço Social; o Espaço Psicológico. ESPAÇO FÍSICO  Existem dois espaços principais nesta obra: Lisboa e Mafra. o Em Lisboa são mencionados três espaços: Terreiro do Paço, Rossio e S. Sebastião da Pedreira. o Em Mafra é mencionado a Vela. TERREIRO DO PAÇO Local onde Baltasar trabalha num açougue, logo depois da sua…

PLANO DE NEGÓCIO Prejudicados pela concorrência das grandes redes de supermercados, os tradicionais açougues com paredes azulejadas e carnes penduradas perderam espaço para as chamadas butiques de carnes. Sofisticadas e com espaços extremamente organizados para a exposição e conservação da carne, elas pretendem sobreviver à concorrência graças ao diferencial na estrutura da loja e qualidade dos produtos oferecidos. Com preços mais elevados, a butique de carnes aposta no público…

1. CONSIDERAÇÕES INICIAIS Este memorial descritivo tem por objetivo descrever e especificar de forma sintética os riscos ergonômicos existentes no supermercado Assis. O levantamento inicial realizado através de check-list e simples questionário foi respondido pelo estagiário de segurança do trabalho Rafael Lourenço. O questionário é de caráter orientativo, onde foram descritas todas as características do local, desde o número de funcionários, como também aspectos físicos do caráter de…

Curso Profissional Técnico de Electrónica Automação e Comando Disciplina: Português 2011-2014 Resumo do Memorial do Convento João Miguel Almeida Silva N: 7 Ano/Turma: 12ºJ Professor: Fábia Soares ´ José Saramago nasceu na vila de Azinhaga, no concelho da Golegã, de uma família de pais e avós agricultores. A sua vida é passada em grande parte em Lisboa, para onde a família se muda em 1924 – era um menino de apenas dois anos de idade. Dificuldades económicas impedem-no de…

Memorial do convento, de José Saramago Vida e obra de José Saramago Memorial do Convento - Classificação do Romance Caracterização da obra Linguagem e estilo Uma das características mais notórias de José Saramago é a utilização peculiar da pontuação. Principal marca: nas passagens do discurso directo: - eliminação do travessão e dos dois pontos; - a substituição do ponto de interrogação e de outros sinais de pontuação pela vírgula; -…

E PELA DESIDRATAÇÃO PARCIAL DO PRODUTO; - AUMENTA A VIDA ÚTIL DO PRODUTO; - ACELERA A FORMAÇÃO DA COR; - FIXAR A COR, DEVIDO A DESNATURAÇÃO DA MIOGLOBINA. MORTADELA ALGUNS TIPOS DE MORTADELAS  Mortadela Com Pimentão  Mortadela Light  Mortadela Com Azeitonas  Mortadela Defumada  Mortadela Com Pimenta  Mortadela  Mortadela Tipo Bologna  Mortadela Italiana  Mortadela Bologna  Mortadela de Ave PRINCIPAIS PRODUTOS EMULSIONADOS MORTADELA 1.DEFINIÇÃO:…

Externato Santa Clara Português Memorial do Convento de José Saramago Trabalho realizado por: Afonso Coelho de Macedo ER1 Índice 1- Introdução 2- Planos da Narrativa 3- Categorias da narrativa 3.1-Ação 3.2-Personagens 3.3-Tempo 3.4-Espaço 3.5-Narrador 4-Linguagem e Estilo 5-simbologia 6-Conclusão 7-Bibliografia Introdução O “Memorial do Convento” é um dos mais belos romances de José Saramago, o único Nobel da Literatura em língua…