Layout Hortifruti Congelado

Chebat (2002), o ambiente e design da loja podem ser divididos em cinco categorias: • • • Exterior: O tamanho e forma da loja, a fachada, estacionamento e vizinhança. Interior Geral: inclui iluminação, música, cores, odores, temperatura e limpeza. Layout e Design: É composto por variáveis como agrupamento de produtos, fluxo de pessoas e corredores, móveis e disposição dos check-outs. • Decoração e Material de ponto de venda: inclui displays de ponto de venda, sinalização, displays…

value. Although the consumers verbally expressed a rational outlook stressing the importance of the “price” factor, we found that they were not consciously, but very strongly influenced by many other factors presented by the store, such as the store layout, product display, assortment, visual merchandising, service and the degree of respect the store treats its customers KEY WORDS Consumer Behavior, Low Income Market, Value, Value Perception, Retail, Supermarket, Retail formats,…

lojas serão abertas em lugares em que a empresa ainda não está presente. Abastecer todas essas lojas em várias cidades não será problema já que a rede conta com duas centrais, uma de distribuição de perecíveis como alimentos frios, laticínios e congelados; e outra central localizadas em Divinópolis, cidade sede da empresa. Além disso, a ABC tem uma unidade de apoio para distribuição de hortifrútis na Ceasaminas, em Contagem. FOCO EM SERVIçOS Na opinião de Thúlio Fernandes, da rede ABC,…

desenvolver as atividades da empresa. 3.1.3 Produtos comercializados A empresa está inserida no varejo alimentar, e seus produtos são categorizados como higiene e limpeza, cereais, hortifruti e granjeiros, açougue, material escolar, bebidas, enlatados, utilidades domésticas, doces e balas, massas, congelados, margarinas, brinquedos, toalhas, edredons, conservas, frios e lacticínios, doces, sobremesas entre outros. 3.1.4 Principais Clientes Tem como seus principais clientes…

estoque equivale a um mês e meio de vendas,ou seja,apresenta um giro de estoque a cada 45 dias,ou oito vezes ao ano.Em geral,diferentes setores varejistas apresentam diferentes índices de estoque/vendas; por exemplo:cinco dias para varejista de hortifruti,15 a 20 dias para supermercados,90 dias para lojas de confecções. A adoção de certa relação de estoque/vendas poderá ser utilizada para lojas com características semelhantes de variedade, volume de vendas, área e de vendas/m².A…

estoque equivale a um mês e meio de vendas,ou seja,apresenta um giro de estoque a cada 45 dias,ou oito vezes ao ano.Em geral,diferentes setores varejistas apresentam diferentes índices de estoque/vendas; por exemplo:cinco dias para varejista de hortifruti,15 a 20 dias para supermercados,90 dias para lojas de confecções. A adoção de certa relação de estoque/vendas poderá ser utilizada para lojas com características semelhantes de variedade, volume de vendas, área e de vendas/m².A…

(Código Alimentar), para possibilitar o controle efetivo de perigos em estabelecimentos, as edificações, as instalações e os equipamentos devem ser localizados, projetados e construídos de modo a garantir que: a contaminação seja minimizada; que o layout permita a manutenção, a limpeza e a desinfecção adequadas, além da minimização da contaminação pelo ar; as superfícies e os materiais, em especial aqueles em contato com alimentos, não sejam tóxicos para o uso a que se destinam e, quando…

contaminação. X 1.18.3 Existência de área adequada para estocagem dos resíduos. X 1.19 ESGOTAMENTO SANITÁRIO: 1.19.1 Fossas, esgoto conectado à rede pública, caixas de gordura em adequado estado de conservação e funcionamento. X 1.20 LAYOUT: 1.20.1 Layout adequado ao processo produtivo: número, capacidade e distribuição das dependências de acordo com o ramo de atividade, volume de produção e expedição. X 1.20.2 Áreas para recepção e depósito de matéria-prima, ingredientes e…

criatividade para oferecer as soluções simples que os consumidores desejam para os seus problemas mais imediatos”. A EVOLUÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NOS SUPERMERCADOS Os primeiros supermercados eram equipados com prateleiras (atuais gôndolas), balcões de hortifruti e check outs em madeira. Esse supermercado era montado ainda de forma muito artesanal com o próprio marceneiro. Não seria diferente que, com o passar do tempo e com o sucesso e expansão daquelas lojas, os equipamentos também…

compacto 50 - 250 1.000 3 1- 2 Mercearia, frios e laticínios, bazar, snacks 200 - 400 700 3 2- 4 Mercearia, hortifrúti, frios e laticínios, bazar 300 - 700 4.000 3 2- 6 Mercearia, hortifrúti, carnes e aves, frios e laticínios, bazar Supermercado convencional 700 - 2.500 9.000 6 7 - 20 Mercearia, hortifrúti, bazar, carnes e aves, peixaria, padaria, frios e laticínios Superloja 3.000- 5.000 14.000 12 25 - 36 …