Fluxograma logístico e de produção

ESTUDO SOBRE DESENVOLVIMENTO DO FLUXO LOGÍSTICO E FLUXO DE PRODUÇÃO DO VINHO Logística Internacional I - 2º bimestre SÃO LEOPOLDO (RS) Junho 2012 Descrição das etapas da fabricação do vinho: 1. A colheita: Como a uva tem enorme influência sobre o sabor e qualidade do vinho, a colheita precisa ser feita no tempo certo. Uma colheita prematura resulta em um vinho aguado, com baixa concentração de álcool. Pelo contrário uma colheita tardia, produz um vinho rico em álcool, mas com pouca acidez. Logo que a uva é colhida, passa-se ao esmagamento. Fatores que influenciam na colheita: • Clima • Solo 2. O esmagamento: Antigamente era realizado com os pés dos vinicultores, hoje é um processo mecanizado. Geralmente, as uvas são dispostas em um cilindro metálico perfurado, onde pás giram a mais de 1.200 RPM. No final, as cascas estão separadas das uvas, e se obtém uma mistura de suco, cascas e sementes. Dependendo do tipo desejado do vinho, opta-se por um diferente processo. 3. A fermentação: Esta é a etapa mais importante e mais complicada de todo o processo. É necessário um rígido controle da temperatura, supressão de micro-organismos indesejados, presença adequada de bactérias de fermentação, nutrição adequada para estas bactérias, prevenção da oxidação, etc.. A escolha da bactéria adequada para o tipo da uva é fundamental. A mais comum é a Saccharomyces cerevisae, mas outras espécies deste mesmo gênero…

cuja queima auxilia na redução dos gases causadores do aquecimento global. Além dos benefícios biológicos o etanol ainda possui um preço acessível e ajuda a manter a economia do país. No Brasil é dada através da cana-de-açúcar, sua toxicidade a fim de ter uma melhor noção sobre seu manuseio, seu o ciclo de produção realizado a partir da cana-de-açúcar, do milho, da beterraba, da madeira e da celulose, mostrando cada etapa desse ciclo através de explicações e fluxogramas, dente outros. …

................................................. 4 Tratamento do caldo ........................................................................ 5 Aquecimento, decantação e resfriamento ....................................... 6 Pré-evaporação ............................................................................... 6 Preparo do mosto ........................................................................... 7 Preparo do fermento…

...........................06 2.4.2- Layout ......................................................................................................07 2.4.3-Bens Patrimoniais .....................................................................................07 2.4.4- Planilha de cotação ..................................................................................07 3- Gestão de pessoas…

.................................. 90 A - FLUXOGRAMA GaBi DA ETAPA DE GERAÇÃO DE VAPOR E ELETRICIDADE COM USO DE PALHA .............................................................................................................. 91 B - FLUXOGRAMA GaBi DA ETAPA DE TRATAMENTO DE CALDO PARA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR ORGÂNICO ............................................................................... 92 C - FLUXOGRAMA GaBi DA ETAPA DE FABRICAÇÃO DE AÇÚCAR ORGÂNICO . 93 ix LISTA DE FIGURAS…

fábricas, limpeza, portaria, exames médicos, campanhas motivacionais internas e área estrutural da empresa. Há longo prazo esta área será composta por 2 compradores ou 1 comprador Sênior e 1 Comprador Junior, atendendo assim todas as futuras unidades. b. Produção e Insumos Este comprador será o responsável por toda a compra de materiais importados para a produção da cerveja, tais como lúpulo, cevada, água (quando necessário), equipamentos de envase, tanques de maturação, tubulação de…

Szent-Gyorgyi) HORA, Givaldo Bezerra da. Os Desafios e Avanços da Logística no Escoamento da Uva de Mesa Produzida na Região do Submédio São Francisco. 2011. 108f. Curso de Bacharelado em Administração. Faculdade Sete de Setembro, FASETE. Paulo Afonso-BA. RESUMO A logística é uma atividade essencial para as empresas que desejam satisfazer os desejos de suas demandas. É através de boas práticas logísticas que as organizações disponibilizam seus produtos ao mercado…

--------------------- 12 Integração do Call Center com a empresa ------------------------------------------------ 13 Clientes e Mercado ------------------------------------------------------------------------------- 13 Concorrentes -------------------------------------------------------------------------------------- 14 PROCESSOS LOGÍSTICOS Entrevista com a supervisora de logística da rede O BOTICÁRIO ------------------ 16 Estrutura em unidade de logística…

Missão, Visão, Princípios e Valores 10 2.7. Responsabilidade Social 11 3. Planejamento e operações por categorias de produtos 12 3.1.Descrição das categorias e produtos ou serviços existentes 12 …

VINHO “A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes”. Alex Fleming (1881-1945) Trabalho apresentados à disciplina Processos Decisórios de da Faculdade IBES como requisito de nota. Orientador. Profº. Roberto Souza Filho …