Espinha De Peixe

em “espinha de peixe” com escoação da água por ação da gravidade. DRENAGEM ESPINHA DE PEIXE O dreno espinha de peixe conduz toda a água de subramais de dreno para um ramal único que é ligado na rede de drenagem. Esse tipo de dreno consegue cobrir toda a área do campo e, além disso, trabalhar com menores profundidades. A declividade ideal é de 1%, assim não acumula água na rede. Se necessário pode-se trabalhar com 0,8% como declividade mínima, mas evite. DRENAGEM…

O Diagrama de causa e efeito, também conhecido como diagrama de Ishikawa ou espinha de peixe é uma ferramenta utilizada para a análise de dispersões no processo. O nome Ishikawa tem origem no seu criador, Kaoru Ishikawa que desenvolveu a ferramenta através de uma idéia básica: Fazer as pessoas pensarem sobre causas e razões possíveis que fazem com que um problema ocorra. Para montar o diagrama de Ishikawa, faz parte do procedimento reunir as pessoas em time para realizar um…

de pescado limpo e de filés de pescado 1.1 Manejo de pré-processamento do peixe Os peixes criados em viveiro convivem com outros organismos no meio aquático; em especial, algas microscópicas. Dependendo do tipo de ração e da quantidade dela dada aos peixes, pode haver proliferação paralela de algas chamadas cianofíceas, que produzem substâncias facilmente absorvíveis pelos peixes e que conferem ao pescado um sabor/odor de mofo ou barro. Por isso, é importante…

stella@ufrrj.br Antonio Tavares da Silva (UFRRJ, RJ, Brasil) – atavares@ufrrj.br Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar as condições de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a identificar os Pontos Críticos de em uma linha de processo de filé de peixe congelado, em uma indústria de pescado de médio porte. Realizou-se uma auditoria para diagnóstico, aplicando um check-lis, antes e após treinamento dos funcionários em BPF. Aplicou-se a árvore decisória para determinação dos Pontos…

DIAGRAMA DE ISHIKAWA O Diagrama de Ishikawa ou também conhecido como Diagrama Espinha de Peixe e Diagrama de Causa e Efeito, foi desenvolvido em 1943 no Japão pelo professor Kaoru Ishikawa como uma ferramenta analítica. 1. O que é o Diagrama de Ishikawa. O Diagrama de Ishikawa é uma ferramenta da qualidade que proporciona uma visão global ordenada de todas as influencias sobre um determinado problema, no qual são coletados e analisados todos os possíveis fatores de influência sobre…

Educacional São Camilo Trabalho de Gestão da Qualidade e Produtividade: Diagrama de Causa e Efeito . Alunos: Moniele, Peterson e Thiago G. Cachoeiro de Itapemirim-ES 21/08/2014 Introdução O diagrama de causa e efeito ou diagrama de Ishikawa ou espinha de peixe foi criado pelo engenheiro químico ‘’Kaoru Ishikawa’’ que desenvolveu essa ferramenta gráfica e sintética através de uma Ideia básica, onde as pessoas pensam sobre as causas e razões possíveis que fazem com que um problema…

Diagrama de Ishikawa - Espinha de Peixe FERRAMENTA: Espinha de Peixe ou Diagrama de Causa e Efeito ou Diagrama de Ishikawa. Qual é o Objetivo do Diagrama de Ishikawa Representação gráfica das causas de um fenômeno. É um instrumento muito importante para estudar: - Os fatores de determinam resultados que desejamos obter (processo, desempenho, oportunidade); - As causas de problemas que devem ser evitados (defeitos, falhas, viabilidade). Onde é feita a utilização do

Introdução Pescados Os pescados são todos os animais de fauna aquática (marinhos, fluviais ou lacustres) sejam peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios. A parte mais consumida dos pescados é a carne, entretanto outras partes também têm finalidades alimentícias, como: ovas (caviar), carcaça para o preparo de caldos e consomês e fígado para a extração de óleos. Os peixes possuem esqueleto cartilaginoso ou ósseo e apresentam guelras. Pode ser classificado segundo sua procedência (água doce…

formato de um peixe, facilita não só a visualização do problema, como a interpretação das causas que o originaram. O Diagrama parte do pressupostos de que o efeito (acidente) não é produzido por uma única causa, mas por um conjunto de fatores que desencadeiam todo o processo. Além disso, envolve um trabalho coletivo, pois as pessoas participam, opinando sobre as prováveis causas que teriam gerado o acidente. O efeito (acidente) é registrado na cabeça do peixe e as causas, uma em cada…

s peixes são animais vertebrados, aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras (ausentes em alguns grupos) sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos, guelras ou brânquiascom que respiram o oxigénio dissolvido na água (embora os dipnóicos usem pulmões) e, na sua maior parte, o corpo coberto deescamas.1 2 Os peixes são recursos importantes, principalmente como alimento, mas também são capturados por…