Detalhamento Cozinha Industrial

Robert Owen um dos ‘’pensadores’’ do pré-urbanismo, onde sua experiência de vida foi fundamental para o desenvolvimento de sua teoria, pois nascera na era da sociedade industrial e viveu e experimentou todos os problemas desenvolvidos nessa sociedade. Em suas obras ele descreve seu modelo de estabelecimento ideal: pequenas comunidades semi-rurais de 500 a 3000 indivíduos fechados entre si. Ele acreditava tanto em sua teoria que resolveu por em prática por ele mesmo, mais por ser um sistema falho

algumas mesas para os lanches;  Caixa;  Cozinha;  Estoque / depósito;  Administração;  Sanitários. Os itens básicos são:  Máquinas de café expresso;  Forno de micro-ondas;  Forno elétrico;  Freezer;  Geladeira;  Fogão  Processadores de alimentos, liquidificadores industriais, espremedores industriais de frutas;  Fritadeira elétrica;  Balcões térmicos – Frio e a vapor  Sistema exaustor;  Utensílios de cozinha (panelas, talheres, pratos,…

Edificações Concreto Armado Prof. Amacin Rodrigues Moreira UTFPR Conteúdo Estudos dos Materiais : Aço e Concreto Critérios de Dimensionamento e Verificação de Elementos : M, V, N, T Detalhamento dos Elementos Estruturais Isolados Comportamento de elementos sob a ação das cargas em serviço Reforço de Estruturas Obras em Concreto: Passagens Critérios Preliminares Escolha da Resistência do Concreto • Tipo de Estrutura : CA/CP • Porte da Estrutura e Finalidade Vida útil…

espaço aéreo. Em um dos blocos menores, temos a área Administrativa com a Diretoria da Escola, Sala de Professores, Secretaria, Almoxarifado e dois banheiros. No outro bloco estão as atividades de Serviços, com dois sanitários para alunos, uma cozinha industrial, um vestiário para funcionários, uma despensa e uma área de serviço ligada às atividades dos funcionários. ! ' ()* ' !" # "# + , ! !$% & -.).-. /*/ & ' 123456/33 7.6. & 1888) )9 & + 0 ): 2 No bloco maior, estão as…

Principais Produtos 4 Principais Clientes 4 Localização 5 Análise Financeira 5 Dados dos Empreendedores: 5 Apresentação da Empresa 6 Setor de Atividade 6 Forma Jurídica 6 Enquadramento Tributário 6 Capital Social 6 Plano de Marketing 6 Detalhamento dos Produtos 6 Estudo dos Clientes 6 Estudo dos Concorrentes 7 Estudo dos Fornecedores 7 Estratégias Promocionais 7 Estrutura de Comercialização 7 Plano Operacional 7 Layout / Arranjo Físico 8 Capacidade Comercial 8…

Suítes |Concreto aparente | |Hall / Circulação / Corredores |Concreto aparente | |Cozinha / Dispensa |Epóxi Branco | |Área de serviço |Concreto aparente

Tabela 1 – Matriz de Marco Lógico8 Tabela 2 – Matriz Swot 11 Tabela 3 – Equipamentos necessários19 Tabela 4 – Capital de Giro25 Tabela 5 – Outros Gastos25 Tabela 6 – Detalhamento de custos dos pratos25 Tabela 7- Detalhamento de receita dos pratos26 Tabela 8 – Detalhamento de custo das sobremesas27 Tabela 9 – Detalhamento de receitas das sobremesas28 LISTA DE SIGLAS ISSQN – Imposto sobre serviço de qualquer natureza SWOT – Strengths,Weaknesses, Opportunities and Threats…

sylvanapicui@hotmail.com. Aluna do curso de matemática pela Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Cuité. Resumo Esse trabalho mostra o resultado de uma pesquisa feita na cozinha industrial do município de Picuí, localizada na Rua Francisca Cunha Dantas, Bairro Cenecista e na Escola Municipal de Ensino Fundamental Governador Flávio Ribeiro, que fica localizada na Rua Eugênio de Vasconselos- Bairro…

individualizados;  sala para administração; estoque;  cozinha e área de manipulação;  vestiários;  banheiros;  caixa. Os itens básicos são:  máquinas de café expresso;  forno de microondas;  freezer;  geladeira;  estufas;  fogão industrial;  processadores de alimentos, liqüidificadores industriais; espremedores de frutas;  cortador de frios;  balcões térmicos – frio e a vapor;  sistema exaustor;  utensílios de cozinha (panelas, talheres, pratos,…

......................................... 09 3. Segmentação de Mercado ................................................................................. 09 4. Detalhamento de Recursos ............................................................................... 10 4.1 Detalhamento dos Gastos ................................................................................ 11 5. Funções ..........................................................................