Biomoléculas Iii Vitaminas Metabolismo Enzimas

fungos Os vírus, na fronteira do vivo e do não vivo AS TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE OS MICRORGANISMOS COMO AGENTES BIOLÓGICOS 4. AS ENZIMAS E OS ANTICORPOS 33 AS PROTEÍNAS Estrutura As bases de algumas técnicas laboratoriais AS ENZIMAS A catálise enzimática Os diversos tipos de enzimas Importância econômica OS ANTICORPOS A molécula de anticorpo A união antígeno-anticorpo A produção de anticorpos no organismo A produção de…

fronteira do vivo e do não vivo AS TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE OS MICRORGANISMOS COMO AGENTES BIOLÓGICOS Pág. 21 CAPÍTULO 4. AS ENZIMAS E OS ANTICORPOS AS PROTEÍNAS Estrutura As bases de algumas técnicas laboratoriais eletroforese, espectrometria de massa) AS ENZIMAS A catálise enzimática Os diversos tipos de enzimas Importância econômica OS ANTICORPOS A molécula de anticorpo A produção de anticorpos no organismo A produção de anticorpos no laboratório…

.............................................................................. 43 Grupo de discussão 12......................................................................................................................................... 44 METABOLISMO DO GLICOGÊNIO............................................................................................................................. 45 Grupo de discussão 13.................................................................................

......................................................49 Grupo de discussão 12 ....................................................................................................................50 MÓDULO 13. ÁCIDOS GRAXOS: ESTRUTURA, FUNÇÃO E METABOLISMO .............................51 Grupo de discussão 13 ....................................................................................................................54 MÓDULO 14: LÍPIDES, MEMBRANA & TRANSPORTE .............................

RESUMO A biotecnologia é um ramo da ciência no qual o interesse vem crescendo gradualmente ao longo dos últimos tempos, que abrange a aplicação de um organismo vivo. As enzimas são compostos naturalmente sintetizados por seres vivos cujo potencial tem sido cada vez mais estudado e explorado para fins industriais. Dentre as enzimas mais utilizadas encontra-se a lipase, um composto que catalisa a hidrólise de ésteres carboxílicos em ácidos graxos livres e glicerol, representando o…

oxidativo---------------------------------------------------------------------- 25 4.10. Determinação da Concentração da Glutationa Total e Reduzida--------------------- 26 4.11. Capacidade Antioxidante Total (TRAP) --------------------------------------------------- 26 III 4.12. Atividade das enzimas antioxidantes -------------------------------------------------------- 27 4.13. Análise de nitritos e nitratos ------------------------------------------------------------------ 29 4.14.…

graxos e/ou sua distribuição nas moléculas de glicerol, por métodos químicos ou enzimáticos. Com o aumento do conhecimento sobre os efeitos dos ácidos graxos relacionados ao comprimento de cadeia, insaturação e distribuição estereospecífica no metabolismo e saúde, há crescente interesse em usar óleos e gorduras para o tratamento e prevenção de doenças, bem como para a melhoria da saúde (AKOH, 2002; GUNSTONE, 2001; GIOIELLI, 2002; OSBORN & AKOH, 2002). Sob este ponto de vista, os…

A relação quantitativa entre pH, ação tamponante de uma mistura de ácido fraco e sua base conjugada é dada pela equação de Henderson-Hasselbach. A atividade catalítica das enzimas é fortemente influenciada pelo pH e desta forma o controle biológico do pH das células e fluidos biológicos é de importância vital para o metabolismo e atividade celular. Objetivos Preparar soluções tampão e verificar a capacidade tamponante. Calcular o pH, a concentração de ácido fraco e sua base conjugada…

Pode ser consumida crua ou cortada em tiras ou triturada. É usada para envolver bolas de arroz cozido (sushi). 12 Indicada para tratamento de cabelo, unha e pele pelo seu elevado teor de vitamina A. Contém ainda, teores consideráveis de vitamina C (equivalente ao limão) e B12. Devido à presença de vitamina E, tem sido usada na formulação de cremes faciais e como antioxidante natural contra a oxidação lipídica e formação de radicais livres indesejáveis. Tem alto teor de proteína (25 a…

surpreendentes do século XX é exatamente o que torna possível a engenharia genética (TASCA, 2001). O núcleo da célula contém os cromossomos que são constituídos do DNA (acido desoxirribonucléico), precedido do RNA (acido ribonucléico). Essas biomoléculas são estruturas químicas que contêm as instruções genéticas que coordenam o desenvolvimento e funcionamento de todos os seres vivos e alguns vírus. A pelicular estrutura do DNA confere a molécula duas propriedades realmente…