Artigo Proteínas E Suas Propiedades

Artigo de Revisão/Review Article http://dx.doi.org/10.4322/nutrire.2014.011 Avaliação dos fatores que caracterizam a berinjela (Solanum melongena L.) como um alimento funcional* Evaluation factors featuring eggplant (Solanum melongena L.) as a functional food ABSTRACT CARVALHO, M. M. S.; LINO, L. L. A. Evaluation factors featuring eggplant (Solanum melongena L.) as a functional food. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr. = J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v.…

PIRÂMIDE ALIMENTAR PONTA GROSSA – 2010 1. INTRODUÇÃO 1. Pirâmide alimentar Um cardápio balanceado deve conter, diariamente, cerca de 55% de carboidratos, 30% de lipídeos e 15% de proteína, além das vitaminas, sais minerais e fibras. Para garantirmos que todos esses nutrientes estejam presentes na dieta diária, a FDA (Food and Drug Administration - órgão do governo dos EUA que controla a produção e comercialização de remédios e alimentos)

em especial, no que se referia à prevenção de atividades extremistas ou terroristas. A lei federal nº 9.883, de 7 de dezembro de 1999, que instituiu o Sistema Brasileiro de Inteligência e criou a Agência Brasileira de Inteligência (ABIN), em seu artigo 1º, § 2º, define que “(...) entende-se como inteligência a atividade que objetiva a obtenção, análise e disseminação de conhecimentos dentro e fora do território nacional sobre fatos e situações de imediata ou potencial influência sobre…

vantagens nutricionais, econômicas e ambientais interessantes. Os alimentos fermentados são altamente nutritivos, uma vez que os seus principais constituintes estão parcialmente pré-digeridos devido ao processo fermentativo. Durante a fermentação, as proteínas, as gorduras e a lactose do leite sofrem hidrolise parcial, tornando o produto facilmente digerível, sendo considerado um agente regulador das funções digestivas. A acidez própria estimula as enzimas digestivas pelas glândulas…

Rev Bras Anestesiol 2011; 61: 2: 232-254 Artigo DE REVISÃO Artigo DE REVISÃO Epilepsia e Anestesia Marcius Vinícius Mulatinho Maranhão, TSA 1, Eni Araújo Gomes 2, Priscila Evaristo de Carvalho 2 Resumo: Maranhão MVM, Gomes EA, Carvalho PE – Epilepsia e Anestesia. Justificativa e objetivos: A epilepsia é uma doença neurológica crônica das mais frequentes. Embora a anestesia para portadores de epilepsia seja mais frequente em neurocirurgia, esse grupo de pacientes necessita,…

livros e artigos de periódicos, produzidos até agosto do referido ano, totalizando aproximadamente (58 artigos consultados) referências contemplando a temática. As referências on-line foram obtidas na base de dados Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde . LILACS e Literatura Internacional em Ciências da Saúde. MEDLINE e biblioteca Scientific Electronic Library Online . SciELO; Os descritores utilizados foram: Ulcera por Pressão, Enfermeiro, SAE, Prevenção. Os…

como “obras”. O que é coberto por direitos de autor? Obras cobertas por direitos de autor incluem, exemplificativamente, obras literárias como romances, poemas e peças; obras de referência como enciclopédias e dicionários; bases de dados; jornais; artigos; filmes e programas de televisão; composições musicais; coreografias; obras artísticas como pinturas, gravuras, desenhos, fotografias e esculturas; obras de arquitetura; anúncios publicitários; mapas e desenhos técnicos. Os Direitos de…

constitucional positivo, o reconhecimento da dignidade da pessoa humana como fundamento do nosso Estado democrático de direito. A dignidade da pessoa humana é princípio fundamental contido na Constituição da Republica Federativa do Brasil, em seu artigo 1º, inciso III. Ela se estabelece como um dos pilares do ordenamento jurídico, servindo como fundamento para todo o sistema constitucional positivado e, assim, como última estrutura de proteção aos direitos individuais. Desta forma, o…

mucosa intestinal. O corpo necessita do colesterol, porém seu excesso pode ser prejudicial, principalmente para o coração. A principal causa deste aumento é uma dieta rica em gordura de origem animal. RESULTADOS MÉDICOS Segundo pesquisas publicadas em artigos médicos da Organização Mundial da Saúde, o tratamento Magnético produz os Seguintes benefícios para o Sistema Sangüíneo, Circulatório e Cardíaco: 1. Auxilia na formação do sangue e Sistema Sangüíneo, e ajuda na produção de novos…

canteiros. Como alimento a beldroega foi usada desde tempos antigos na Índia e Extremo Oriente, sendo introduzida na Europa na Idade Média, e continua sendo coletada no estado silvestre em muitas regiões, inclusive no Brasil. A beldroega é rica em proteínas, vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo e ferro. Ao longo dos séculos foi empregada na cura do escorbuto. Um livro bem atual diz: “Las hojas se cocinan como verdura, se embuten en vinagre, se añaden a salsas y ensaladas.” Como…