Artigo Cientifico Frigorifico

volume de pescado. Em Belém, a relação é de que para cada quilo de pescado desembarcado no mercado regional, em torno de 3 quilos são desembarcados nos frigoríficos (BATISTA et al., 2004). Entre o pescador e o consumidor existem alguns fatores que são relevantes para efetuar a compra. Fatores estes que serão levantados e analisados neste artigo como: preço, qualidade, oferta, demanda e a relação com os produtos substitutos e complementares. Desta forma temos como pergunta: Qual o…

ter as unhas cortadas e limpas, lavar frequentemente as mãos com produto apropriado, conservar em rigoroso estado de higiene o vestuário. Precisa do funcionamento do terminal pesqueiro com instalações adequadas, transporte adequado (caminhão frígorifico), cursos de capacitação, feiras apropriadas para pescado. OBJETIVOS GERAL: Analisar a importância da qualidade no ambiente de comercialização e exposição do pescado, é fundamental para o êxito do Ambulante no Bairro Cental do…

Potência elétrica instalada no frigorífico por local................ Quadro 4.3 Comparação da energia consumida nos sistemas de refrigeração por compressão e absorção para condensação a +35ºC em 1 hora, de 1.160 kW de refrigeração (329,8 TR)........................................................ Quadro 4.4 - Dados de entrada para análise de viabilidade econômica do uso de biogás para a geração de energia elétrica por meio de termelétrica localizada ao lado do…

geradores são utilizados em construção civil, manejo florestal, embarcações, residências, sedes de fazendas, granjas, pecuária de leite, perfuração de poços, manutenção agrícola, manutenção rodoviária, iluminação de obras, pátios de cargas, caminhões frigoríficos, pousadas, entre outros. 2.1 – DESCRIÇÕES DA INSTITUIÇÃO Definição da instituição como um todo: nome da empresa, CNPJ, tipo da empresa, etc Número aproximado de funcionários, porte da empresa, filiais, dependendo das…

(UFPB) Jonas_bexter@yahoo.com.br Resumo Este artigo apresenta um levantamento realizado nos artigos publicados no ENEGEP 2013, com objetivo de identificar aqueles que abordam a ergonomia como assunto principal e comentar o destaque das subáreas da ciência ergonômica observada nos mesmos. Para isso foi realizada uma busca pela palavra-chave ergonomia no repositório virtual do ENEGEP, e, posteriormente selecionados e analisados os artigos de interesse. Os resultados mostraram…

Agropecuária, fundamentando-se no desenvolvimento teórico e prático, integrando conhecimentos técnico-científicos e valorizando a formação humana, o desenvolvimento pessoal, sócio-cultural e de cidadania; * Desenvolver habilidades de relacionamento interpessoal, comunicação e trabalho em equipe, como características necessárias para a atuação profissional; * Aplicar os conhecimentos científicos em sua área de atuação de forma a agregar valor econômico à produção e valor social ao…

Química de Oxigênio. SSV – Sólidos Solúveis Voláteis. VPL – Valor Presente Líquido. TMA – Taxa Mínima de Atratividade. TIR – Taxa Interna de Retorno. IL – Índice de Lucratividade. Este trabalho foi financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Brasil, através do oferecimento da Bolsa PIBIC/CNPq-IFG. Elder G. Domingues é professor do IFG (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás), Goiânia, Brasil (email: eldergd@ifg.edu.br).…

DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM UM MATADOURO-FRIGORÍFICO DE BOVINOS Patrícia Heidrich do Amaral Porto Alegre 2010/2 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM UM MATADOURO-FRIGORÍFICO DE BOVINOS Patrícia Heidrich do Amaral Monografia apresentada ao Curso de Engenharia de Alimentos…

funcionários públicos federais, estaduais e municipais que, posto não satisfaçam as exigências dos artigos 1º e 2º, estiverem, à data deste Decreto, exercendo cargos ou funções que exijam conhecimentos técnicos de agronomia, poderão continuar no respectivo exercício, mas não poderão ser promovidos nem removidos para outros cargos técnicos. Parágrafo único - Os funcionários a que se refere este Artigo, logo que se ofereça oportunidade, poderão, a seu requerimento, ser transferidos para…

Cesar de Paula que me ajudou e me conduziu durante todo desenvolvimento deste trabalho. RESUMO Abate humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. O abate de animais deve ser realizado sem sofrimentos desnecessários. As condições humanitárias devem prevalecer em todos os momentos precedentes e durante o abate. Alem…