Alimentos Para Animais Bovinos Suinos Frango

Encefalopatia Espongiforme Bovina Introdução A Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) conhecida como BSE ou Doença da Vaca Louca, é uma doença neuro-degenerativa fatal, que provoca lesões esponjosas no cérebro e na espinal-medula do gado bovino. Os bovinos infetados com BSE, manifestam alterações de comportamento (excitação, tristeza, apreensão/nervosismo, atitudes repetitivas, medo, agressividade), falta de coordenação motora (alterações de posicionamento da cabeça, tremores,…

ORNITOPATOLOGIA AVICULTURA - Durante toda historia do Brasil, sempre existiu uma avicultura familiar (produção de frango caipira) - Destinada ao consumo próprio (carne e ovos) - Comercialização do excedente (sobra era vendida) - No inicio do século passado SP, RJ e MG tentavam acompanhar as inovações dos EUA e Inglaterra. - Na década de 1960, SC (estado que mais investiu em avicultura no país) revolucionou a avicultura brasileira, introduzindo o BR no mercado avícola internacional.…

INTRODUÇÃO A classificação dos alimentos é feita em função dos níveis de energia, fibra e proteína. Os alimentos concentrados são ricos em energia (acima de 60%de nutrientes digestíveis totais - NDT), contendo amido e lipídios. Os alimentos concentrados dividem – se em alimentos energéticos e alimentos protéicos. Os alimentos básicos ou energéticos, com menos de 18% de fibra e menos 20% de proteína bruta na matéria seca, incluem os grãos de cereais e seus subprodutos. A seguir,…

CARNE E SEUS DERIVADOS As carnes são alimentos perecíveis e apresentam vida-de-prateleira variável em função das condições de armazenamento. Desde a antigüidade, o homem sempre buscou preservar as características de qualidade da carne para manter a provisão de alimentos, o desenvolvimento e a conservação da espécie, originando-se, assim, processos e tecnologias de transformação, inicialmente rudimentares e atualmente controláveis por padrões tecnológicos que permitem manter a…

SUÍNO: MITOS E VERDADES INTRODUÇÃO • ROPPA (2006): – população brasileira: • principal PONTO FORTE da carne suína: SABOR INTRODUÇÃO • ROPPA (2006): – população brasileira: • PONTOS FRACOS: – FAZ MAL E É PERIGOSA (35%) – POSSUI MUITA GORDURA E COLESTEROL ( 55%) ORIGEM E HISTÓRIA DOS SUÍNOS – Suíno: único artiodáctilo monogástrico vivendo em domesticidade ORIGEM E HISTÓRIA DOS SUÍNOS – apareceram na terra a cerca de 40 milhões de anos atrás – pertencem ao gênero SUS

expande suas operações por meio da aquisição da empresa norte-americana Swift Company, representando seu ingresso nos mercados de bovinos e suínos nos EUA e na Austrália. 2008 A companhia adquire a Tasman Group, na Austrália, a Smithfield Beef, divisão de bovinos da Smithfield Foods, nos EUA, e os confinamentos da Five Rivers, com capacidade para engordar 2 milhões de animais por ano. 2009 A JBS incorpora o frigorífico Bertin, até então segundo maior no Brasil, e adquire o controle…

vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades no organismo e indispensáveis para as reações metabólicas do interior da célula, crescimento normal e manutenção da saúde, obtidas através da alimentação. Podem existir no organismo animal ou podem ser obtidas da pró-vitamina encontrada em vegetais. Esta será ativada no organismo e convertida em vitamina biologicamente ativa. Distinguem-se vitaminas hidrossolúveis, solúveis em água e insolúveis em lipídios; e vitaminas…

ANTINUTRICIONAIS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL Discentes: César Neto Gabriela Oliveira Giovanne Oliveira Chapadinha – MA 2015 Introdução Os alimentos, além de apresentarem substâncias nutritivas essenciais para o desenvolvimento do organismo, podem também conter uma variedade de fatores antinutricionais. Fatores antinutricionais Os Fatores Antinutricionais propriamente ditos são substâncias que, mesmo em estado vestigial, reduzem ou impedem totalmente a utilização de um alimento nutritivo,…

gravidade das toxinfecções procedente dos alimentos de origem animal contaminados pela bactéria Salmonella, relatando histórico, etiologia, aspecto epidemiológico, transmissão e disseminação, prevalência, patogenia, patologia, sinais clínicos, diagnóstico, diagnóstico diferencial, tratamento e medidas de controle e profilaxia. A Salmonella representa um grupo de bactérias que pode causar doença gastrointestinal e, geralmente, é encontrada em alimentos de origem animal, como carnes, leite…

correlatos, para incluir o processamento de suínos. - - Também, em 1939, iniciou as atividades industriais com um abatedouro de suínos. Dois anos mais tarde mudou sua identificação visual e foi criado um novo logotipo, que trazia um casal de perdizes. No ano de 1942, o abate de suínos alcançou a marca de 100 animais por dia, o que exigiu a melhoria tecnológica dos equipamentos do frigorífico. Consolidada a atividade comercial e de processamento de suínos, os investimentos da empresa…